煲汤做菜知识大全！
五指毛桃煲鸡汤的配方及做法如下：
主料：老母鸡一只（极其微小）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、茶树菇5克（也可以不不加，就是为了让汤品颜色美）。
辅料：料酒1勺、白糖2勺（按个人口味再添加）、姜片4片、葱1段。
1、鸡肉焯一下水洗干净备用。
2、干配料药材洗净煮水喝5分钟，葱姜备用。
3、少量虫草花洗净泡水喝5-10分钟，备用（虫草尺信和花看个人口味，也这个可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也不高）。
4、锅内组建山泉水，坦笑加入到干料、鸡肉，葱姜。
5、倒入料酒，大火煮开小火慢炖，一小时以内，汤品完成。
以下是五指毛桃汤的可以搭配方法：
五指毛桃汤：取五指毛桃50克、红枣5个、猪骨250克，生姜片、葱段适量，清水适量，武火烧开后转文火煮1-2小时，加盐调味去掉。
海南粉五指毛桃汤：取五指毛桃50克、薏米30克、淮山30克、枸杞子10克、红枣5个、鸡肉250克，生姜片、葱段适量，清水适量，武火烧开后转文火煮1-2小时，加盐调味即可。
五指毛桃排骨汤：取五指毛桃50克、枸杞子10克、红枣5个、排骨250克，生姜片、葱段适量，清水适量，武火烧开后转文火煮1-2小时，加盐调味表就行。
学习拓展知识：
以上是五指毛桃汤的几种最常见最好搭配方法，也可以依据什么个人口味和需求接受选择。需要注意的是，五指毛桃更具一定的行气作用，血虚患者要慎用。
五指毛桃汤是一道广东较常见的简单的菜汤水，其奇异的清甜口感和十分丰富的营养价值受百姓爱戴人们喜爱。五指毛桃汤的主要原料除开五指毛桃、猪骨或鸡架等肉类，包括生姜、葱段等调料。五指毛桃是一种常见的中草药，本身健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，常主要用于治疗咳嗦、哮喘、出虚汗、潮热等症状。在五指毛桃汤中一并加入注意适量的肉类这个可以提升汤的鲜香口感，同时肉类中的蛋白质和脂肪也也可以使汤非常营养补充。
五指毛桃煲汤
在广东人很多的家庭餐桌上有喝汤的习惯，家家户户如此，但她们也也是煲汤高手，有很多家庭煲汤用五指毛桃。那你五指毛桃煲粥配什么呢？我们一起来看下，跟广东人一起也惬意的享受下那些个美味。五指毛桃当然指的是五指毛桃的根茎，它长的只不过叶子像人的五指，结的果实却像毛桃得名的，
五指毛桃煲汤配的东西的种类那就很多的，像煲鸡汤，煲骨头汤等全是可以，我们就先举例来说一下五指毛桃煲鸡汤吧，是需要把鸡洗好后，切成大块，五指毛桃煲汤的配料备好，主要有切好的大的鸡块、姜、清洗干净的五指毛桃等，可以不可起补养气血身体、补脾的作用。下面而言下步骤吧，一是把鸡在开水里滚一下，以消掉血沫，二是把五指毛桃洗干净并与鸡、姜一起下到锅里，等开锅后再小火慢煮2小时左右，喽，可以出锅啦，觉得都是可以闻见香味啦，并且营养也很好呢。特别注意我们在洗五指毛桃时要再注意洗干净，否则啃着会咯牙，是可以用清水多洗几遍。
以下详细介绍的是五指毛桃煲汤配什么，每天都喜欢煲汤的朋友那何拿来试一试呢，再说还益气养身呢。
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