五指毛桃沙参煲汤功效

五指毛桃沙参玉米玉竹可以一起煲汤吗

可以的，这几种却不是相生相克。

五指毛桃

都用到的时候我还是非常多的，但，有很多的人都不知道五指毛桃，它有很好的保健功效，相对于气管炎，食欲不振，

贫血

等的症状见效的很的大。

五指毛桃的功效和禁忌_五指毛桃的营养价值

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，果实晚熟时像毛桃而因而得名。五指毛桃的功效有哪些呢？下面就由我为大家可以介绍下五指毛桃的功效和作用，只希望这个可以帮到大家哦。

五指毛桃的基本上介绍

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，也就生长时于深山幽谷中，“五指”、“五爪”者，均因其叶形而名;“毛桃”者状其果;“牛奶”者谓其果汁。以根入药，全年较多采收，用水洗净，切片，晾干。

灌木或小乔木，高1～2米，全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅黄色，皮柔韧，有香气。茎粗壮，比较少分枝。叶互生，纸质版，长椭圆披针形或广卵形。夏季花序托球形，成对腋生。花序托熟时由红变黑。

五指毛桃的营养价值

其成份含有机酸、

氨基酸

、三萜、

生物碱

、香豆精等。

食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟，即是可以与猪排骨或猪骨头，包括以外肉类等一齐炖汤，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡，不论四季轮回，男女老少皆宜食用，其独特的风味深受各界人士喜爱。

五指毛桃的功效和作用

提高免疫力

补骨脂素为五指毛桃的比较多活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃能显著能提高

环磷酰胺

肝胆火旺免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能更具调节平衡作用，能提高机体的免疫功能。

补中益气

五指毛桃性平味甘能补，有健脾补肺的功效，还能够健脾化湿、益气固表，这个可以用来治疗食欲不佳、

消化不好

、食少脱力等症状以及治疗肺虚

干咳嗽

、哮喘、咳痰等症状。

止咳

五指毛桃根煎剂、

乙醇

提取物、乙醇压力降低后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对

氨水

喷雾紊乱的咳嗽均有明显的止咳作用。

舒经活络

五指毛桃能够化湿行气，舒经通络，可以不单独治疗治疗风湿痹痛、

风湿性关节炎

、腰腿疼痛、

肋间神经痛

、跌打肿痛、

骨裂

等病症。

五指毛桃的食用方法

1.五指毛桃煲鸡汤

材料：五指毛桃根45--60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法：

①将老母鸡清除内脏，内外全部洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成小块。

②锅中倒入适量清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后再继续煮3分钟后捞出后。再将鸡翅放入锅中焯烫3分钟后再捞出，用清水冲净表面的浮沫。

③把五指毛桃冲洗后一下后，用清水浸泡10分钟，再冼净膜的杂质。

④将焯熟好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次出现的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

功效：健脾、祛除湿气困、舒筋络。

2.五指毛桃排骨汤

材料：五指毛桃200克、排骨两条、姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，再次放水里泡十五分钟。排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。

功效：益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰，对

支气管炎

、阳虚、食欲下降、

贫血

、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。

3.五指毛桃龙骨汤

材料：500g龙骨、200g五指毛桃

做法：

①准备好好五指毛桃和龙骨;

②把五指毛桃和龙骨放进内胆，加水;

③把内胆放进电压力锅里;

④50分钟后，等气排完，打开盖子，香喷喷的五指毛桃龙骨汤就煲那样最好。

4.五指毛桃

海底椰

竹荪鸡汤

材料：五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐适量即可、清水2升。

做法：

①鸡清洗干净后，剁掉鸡pp(可记录鸡胗、鸡肝和鸡心)，剁成块。后再入凉水锅中煮沸后，收起冲净沥干;

②五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟，后再洗净沥干水分;

③将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同放入后砂锅中，注入清水2升。大火煮开转小火慢煲40分钟以内;

④40分钟后将洗净的甜玉米切蒜切瓣盛有，再煲20分钟;

⑤竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，接着将竹笋根部，即封锁的那一段和顶部的网状物都剪掉别，只保留黑色菇体部分，再剪成2--3cm长的小段儿;

⑥加入玉米煲20分钟后放入后全面处理好的竹荪，再煲15分钟即可解决。后加少许盐调味。

功效：润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。

5.五指毛桃猪骨汤

材料：五指毛桃、

土茯苓

、猪骨、盐适量

做法：

①五指毛桃、土茯苓清洗干净后，侵泡十五分钟;

②猪排骨斩块，冼净，氽水捞入;

③煮沸清水，放入大部分材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用茶。

功效：清热祛湿、清肝润肺化痰。

五指毛桃的食用禁忌

1.少吃辛辣的或刺激性食物。

2.无湿邪无火一般者少用五指毛桃。

大沙参和五指毛桃的区别

这是两种不同药材，他们的功效差别：

沙参本身养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效，还有一个祛痰、抗真菌、促进组织巨噬细胞吞吃功能、调节免疫平衡等作用。

沙参是桔梗科沙参属植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参及同属数种植物的根，一般称做南沙参。中医以为，沙参性平、性凉。归脾、胃经。更具养阴清肺、益胃生津、润肺化痰的功效，可用于燥邪伤脾之干咳无痰或少痰、咽干口燥，郁热损肺之喘咳黄痰黏稠，肺痹证嗽、或痰中带血，胃阴亏虚之口燥咽干、大便秘结等病症。五指毛桃具高补益脾胃，行气利湿，舒筋活络（舒展筋骨、疏通经络）之功效。主治脾虚发肿，食少虚软，肺痨干咳，五心烦热（安睡后大汗出无比，醒转后大汗出开始），带下，产后无乳等。