煲汤做菜知识大全!
天麻都很适合由内风倒致的头昏,像肾虚者、肝阴不足、痰浊中阻等人就是这种。而且天麻有镇静和提高脑血流量的功效,对头疼方面的疾病倒是有比较好的缓解。
如果没有你肝火较旺,或者血虚,那就气血方面肯定是会受阻。气血变缓对体内的气、血都有极其严重的干扰,很难有神经抽搐、肢体麻木、半身不遂等神经方面的疾病。天麻因此有确实不错的调节作用,能在疾病发生前的有促进的作用。
由于天麻对气血和大脑应该有不错的效果,所以才对大脑神经系统也有明显的保护和调节,能增加视神经的分辨能力,常用于脑保健品的原材料。
营养价值
有健脾化湿,下气补中气
利胸隔,安肠胃
主要用于不消化,久泻,咳嗦,夜盲症菜症
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很多人都很就是喜欢中医养生,日常生活中和禁忌有哪些呢?下面我给你详细点的介绍,一起来打听一下吧!
天麻的功能通常可以不平肝息风、祛风止痛。天麻比较适合由内风所导致的头胀,但其对感冒所引起的头痛头晕并不合适。天麻还有镇静、镇痛的作用,可以不增强脑血流量,降底脑血管的阻力,较疼痛的收缩脑血管等功效,能降低血压,减缓心律,对心肌缺血起到保护的作用。因此,天麻对治脑血栓有一定效果,但的确可起确定性作用。
天麻润而不燥,主入肝经,兼通平肝息风,凡虚风内动、头目眩晕之症,不管虚实,均为要药。
1.平肝息风。天麻质润多液,能滋阴补血息风,可治疗治疗气血亏虚肝风的感觉头痛、眩晕,亦能主要用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛。主要用于风痰影响到的眩晕、偏正感觉头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻合适主要用于内风多种原因的头晕。内风引起头疼的三种类型:一、阴虚阳亢型,表现出症状:头痛头晕同时再次出现;二、痰浊中阻,表现出来症状:经常感觉上头偏沉;三、肾虚病人,表现出症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒影响到的头痛头晕不比较合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增强脑血流量,减少脑血管阻力,中度向内收缩脑血管,增强冠状血管流量;能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。
况且,因此天麻性味甘平,诸无所忌。尤其更适合半身不遂、神经衰弱、眩晕觉得头晕、天旋地转、头风头疼、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔综合症等病症患者食用花生。
天麻的食用方法:
烹制方法:将鱼去鳞、鳃、内脏,冼净,然后取出盆内。川芎、茯苓切成大片,用第2次米泔水泡上,再将天麻后放泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时,捞出后,置米饭上蒸透切片,放进去鱼腹内。将鱼置于盆内,放入葱、姜、清水适量,上笼蒸30分钟,去掉后姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量,烧于,用水豆粉加水淀粉,浇在天麻鱼上。
食法、食量:用烧好的鱼佐菜或单食均易。
功能:平肝息风、定惊止痛消炎,行气活血。
慢慢适应范围:区分于虚火头痛、眼黑心悸气短,及神经衰弱、高血压、头昏等症。
加工方法:将天麻冼净,入笼屉中蒸熟后;鳝鱼现场宰杀后,从背部切成两半,剔去骨及肚肠,剁去头、尾,切成6-85厘米长的小段;猪里脊肉按肌肉纤维纹路,斜切成大而薄的片;码上一层极厚一点水淀粉;猪心入水中氽一下,捞出沥干切成薄片;藕刮去粗皮,切片;平菇洗净,撕成小朵,沥去浮水。
以上原料分别盛入盘中,围在火锅四周待用。炒锅置火上,下油烧至四成热,下姜末炒香,加鲜汤烧开,打去血沫,加入天麻片和蒸天麻的原汁,下料酒和精盐、胡椒粉、味精等,舀入火锅中,内火重烧开即可解决烫茶。既可然后可食用,又可取香油、精盐、味精、醋加工成调味盘,每人1盘,蘸食。
特点:汤浓鲜美,鳝鱼滑嫩,具备祛风化淤、壮阳强筋、补身健体的功效。
功效分析:鳝鱼性味甘性平、温,入肝、脾、肾经,有补虚损、除风溼、强筋壮骨之功效。与天麻三甲散范围问题于气血虚弱、头昏乏力、气血受滞的腰腿疼痛这些风溼顽症等。
注意事项:死鳝鱼不可食用花生,因其体内已有大量组胺,食用后易中毒;活杀鳝鱼,以不去鳝鱼血为佳。
原料:天麻10克,粳米100克,竹沥30克,白糖适量。
烹制方法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加冷水煮粥,已调入竹沥、白糖即成。
食法、食量:粥及天麻片在1天内分2次口服。
功能:平肝息风,清热化痰。
适应适应范围:范围问题于肝风痰热的痫症***突然发作前常觉眩晕头痛、胸闷心慌气短、心烦失眠,突然发作时突然间昏仆、神志不清醒、抽搐牙关紧急,移时渐苏,醒后一如常人***。
原料和天麻10克,牛尾2条,母鸡、肘子、干贝调料等适量。
制作方法将母鸡、肘子下锅煮汤。天麻洗净,放入罐内加清水上展蒸透后切片。将牛尾按骨节缝剁开,政入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开后,去其异味。锅内盛有煮好的母鸡、肘子及汤,再放进去牛尾、于贝,调不好色味,用文火煨2小时左右,待熟后将牛尾捞出后,去骨留肉,整齐地地码入盘中,再将干麻片镶上,把原汁内的母鸡、肘子等料撕出,用淀粉芡汁,淋少许香油即成。
土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣[11],枸杞洗净,姜切片备用。
烧一锅开水,盛有鸡焯烫至变成白色后捞出后。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性舀入足量冷水,放入姜片和花椒。
大火煮开后,改中小火,后放天麻,红枣和枸杞,盖上盖子煲2——3小时以下,加入盐即可。
天麻是一种高级货的中药食材。具高补大脑安神的功效,又能镇痛,降血压。天麻炖鸡对孩子对于,但一道实现理想的补脑营养汤哦。
1、准备着原材料:天麻片、土豆片、玉兰片各150克,牛肚250克,牛肉500克,白荷花、黄豆芽***结束扭嘴时***、油菜、猪板油各100克,生姜片25克,葱白段15克,胡椒粉5克,味精8克,精盐10克,牛骨头汤。
2、自己制作步骤将石斛片、玉兰片用温水泡发好;牛肉去筋膜,洗净后切成大薄片;牛肚、土豆洗净切成片;白荷花洗净,撕成碎块;黄豆芽、小油菜洗净,沥去浮水。以上原料分别装碟备用。将火锅装在火上,锅内参加牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后,一并加入天麻片、猪板油,烧开后打去浮末,再组建其它原料,开锅后后参加味精即可解决食用花生***也可过烫的食物***。