天麻石斛怎么煲汤、天麻石斛怎么煲汤好喝

石斛怎样煲汤

石斛煲汤要注意采用其新鲜或干燥的茎。正常情况选择铁皮石斛或紫皮石斛的鲜条，去叶后清洗干净后，切成拇指长的小段榨汁备用，也这个可以将石斛切成薄片待用，或用刀背敲破石斛。石斛干条可以不先将其解开，轻搓后用清水冲洗，在清水中浸泡两小时后应用于煲汤。

石斛怎么样才能煲汤

石斛的茎直立，肉质状颜色紫红，呈稍扁的圆柱形。石斛花姿淡雅，霓裳可爱呀，气味芳香。

石斛于每年春末萌芽前采割，成熟采收时剪下三年生以下的茎枝，下了嫩茎再生长。

石斛这个可以应用于沏水和熬汤，如石斛茶、石斛玉米须茶以及白芍石斛瘦肉汤、淮杞石斛响螺汤、山竹石斛生鱼汤、铁皮石斛洋参煲草龟汤、铁皮石斛乌骨鸡汤、石斛鲍鱼汤等。

石斛和天麻能炖鸡汤吗 天麻石斛鸡汤的功效

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石斛和天麻能炖鸡汤吗

能一起炖鸡肉

石斛性寒，味甘性平淡微咸，入胃、肺，肾经，有生津益胃、滋阴清热的功效，常用于口干口渴口渴心烦、病后虚热、阴伤目暗等症状。天麻性平、味甘性平，入肝经，是治疗眩晕头痛的一味良药，还可应用于肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、四肢拘挛等症状。

石斛和天麻还没有配伍禁忌，两者同服可以不补益药效，天麻炖鸡是一道营养非常丰富的药膳，组建石斛一起煲汤，不仅口味上有决定，还凭添了更多营养物质。

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天麻石斛鸡汤的功效

补充营养

石斛含氨基酸、多糖、植物纤维及钙、铁、锌、硒、镁等多种微量元素，和天麻一起炖汤，这个可以发挥出来药效外，还可以不需要补充多种营养物质，天麻石斛鸡汤成分丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，体虚、困倦、营养不良的人也可以不要过量食用。

增强体质

天麻含天麻素、天麻苷元、天麻多糖等有效成分，天麻多糖可以不增加机体非特异性免疫、特异性免疫功能。石斛含丰富的多糖类物质，石斛多糖有增强免疫的作用，所以天麻石斛鸡汤有强身健体、增强体质的作用。

养阴生津

石斛有养胃生津、滋阴清热的功效，是养阴的要药，适合阴虚体质的人服用药。石斛对此胃阴不足功能失常的食欲不振、少气懒言、胃痛干呕、大便干结等有好一点疗效，有那些个症状的人食用天麻石斛鸡汤一定程度上是可以减轻不适症状。

平肝息风

天麻有平肝、息风、止痉功效，这个可以用于头晕、中风、惊风、神经衰弱、关节痹痛等疾病的治疗，石斛天麻炖鸡有一定的药用价值，如果没有有头痛、偏头痛、眩晕等症状，这个可以注意适量可食用。

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天麻石斛鸡汤怎么做

铁皮石斛天麻乌鸡汤

材料

乌鸡1只、石斛10克、天麻片15克、蜜枣2个、姜1块、盐1茶匙（5克）。

做法

1.将乌鸡去除内脏，洗净后，切块飞水；

2.将延后洗净后的天麻、石斛、姜片、蜜枣等放入后汤煲中；

3.倒入清水盖过材料，盖上盖子，大火烧开；

4.调成小火慢炖两小时，调味后再小火炖十分钟，再试一下。

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石斛不能和什么一起吃

1.辛辣刺激的食物

石斛是一味补阴药材，不比较适合与辛辣刺激的食物一起可食用，如果没有身体有经常发热、咽喉疼痛、便秘等症状，服用石斛后吃辛辣食物会抵消药效，很有可能会明显加重不适症状。

2.清热降火的食物

石斛宜与清热降火的药物同服，如蒲公英、连翘、金银花等，石斛与之同服会突然发生药物反应，会造成偶感不适，在大剂量的条件下，还很有可能会出现抑制细胞心脏活动、抑制炎症呼息、降低血压等情况。

3.排脓、水泻的食物

绿豆、萝卜等是较常见的积气食物，可以不促进食物消化，加速新陈代谢，影响石斛药效在肠胃的吸收。泻下通便食物有巴豆、芒硝等，石斛与泻下食物同食，很有可能会倒致消化不良、腹部疼痛等症状。

石斛的正确吃法煲汤

石斛是海南特产，被誉为滋阴补肾良药，常用于煲汤。但，煲粥的方法却并非一成不变的。下面我将可以介绍石斛的对的吃法煲汤，以便于发挥其适宜功效。

是需要，我们需要马上准备好石斛和其余合适配起来的食材。石斛有清热润肺、清热润肺的功效，如果配起来川贝，银耳或则梨等，效果更佳，只不过，是对吃法有所差别，所以选择食材要和石斛配搭的吃法配搭合适。

如果你是，我们要可以保证石斛的煲汤时间，别过长或过短。一般来说，石斛的煲汤时间不能过长，不然的话会会造成药物成分损失严重点，但口感也够不够好。同时，也不要煲的时间过短，要不然药效就难以彻底释放。我们建议用慢火煲最起码3小时，再大火烧的话，要注意掌握到时间。

后来，替好些地再发挥石斛的营养和药效，我们要遵循食材规律，中,选择合适的调味品。石斛本身当然不不需要不光的调味，保留独特的味道才能充分发挥药效。如果不是需要调味，可以用少量的盐、胡椒等，不要过多的话，更千万不能加味精。

总而言之一句话，石斛的煲汤食用方法并不算难，如果通过上列方法，能够好地再发挥它的药效和味道，健康美味俱佳。