煲汤做菜知识大全！
天麻是一种治疗头痛疾病的中药材，这个可以舒筋活血，还能有挺好的的暂时缓解头晕目眩的作用，天麻这个可以入药治疗疾病的同时，也是可以有挺好的的药膳可以制作，是可以实际食疗的方法提高人体免疫力，还能增强体质，来看看天麻的药膳方法，更具怎样的作用。
食材:
鸽子,生姜,天麻,枸杞
做法:
1、马上准备鸽子,天麻,生姜,枸杞。
2、鸽子切大块，入热水中，焯水后，备用。
3、一并加入生姜，焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转中火。
4、炖1.5500左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可，关火。
功效:
此汤而且味美可口、营养丰富,相对于治疗偏正感觉头痛及高血压之头晕目眩、手足麻木有挺好的疗效。天麻和鸽子肉一起吃的话，可以不发挥作用补肝肾的作用，是对健脾胃有好处，还能有挺好的补大脑的功效，这对滋补肝肾对于作用有限了很不错的保健的作用，更适合头痛的病人吃。
食材:
削皮鲜天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1500克),酱油5克,料酒10克,精盐5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,葱姜各10克,水豆粉10克。
做法:
1、将鲤鱼去腮、鳃和内脏,冼净,装入盒内;
2、将川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再将天麻放入后泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时以内,捞入沥干水份切片(丝)待用。
3、将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内,鱼置盆内,然后再放入葱、姜,加入适量清水后,上蒸笼30分钟左右吧。
4、将鱼蒸好后,拣去葱、姜,另用热水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在鱼上即成。这道食谱可以不补充丰富的蛋白质和钙质，并且核桃所含的的卵磷脂都很多，具有能补脑的作用，和天麻一起可以搭配，是对安神止疼有好处，但也这个可以有养肝的功效，对于补脑有好处的一道食谱。
天麻的药膳方法，大家都知道了，这个药膳的方法可以不作用有限很不错的保健的功效和作用，又能提高人体免疫力，那些个养生的食谱相对于缓解头晕头疼，这对提高人体的免疫力包括预防疾病可以说有一定的保健作用。
天麻以及一种中药药材，也经常被人们当成一种食材可以使用。广东人非常不喜欢用天麻炖鸡，那样的话自己制作的汤品，是可以具有天麻的养生功效。那你，大家明白了天麻可以不和有什么食材参与搭配，制作美味的汤品吗？今天我们给大家分享几个建议使用天麻通过煲汤的食谱，如果没有大家都能够买的到天麻的话，这个可以数次自己煲个汤试试看。
1、天麻鱼头汤
食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法:用清水洗净鱼头,除此之外鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡开后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1～2分钟后拿出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,后放入天麻,使水没过,水炖至水沸时,除用中至慢火,炖1~2个小时,再放进去适量食盐便成。
2、天麻杏鲍菇鸡汤
食材:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。
做法:天麻晚几天用清水浸泡1小时,备用;杏鲍菇冲洗干净,切片备用;三黄鸡飞水,去血腥味;高汤和清水水的混合物,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖沸腾5分钟;转文火,煲1个小时,汤就煲完了,加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。
食材:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g等。鸡,鱼头,羊肉,生姜。
做法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与以外材料及清水一并加入汤锅中大火开锅后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血虚的人士,外感人忌服。
食材:天麻、枸杞各12克,猪脑1副,生姜1~2片。
做法:天麻洗净稍浸泡一段时间、切片,猪脑洗净血污,并不要能去掉猪脑黑色物质的血筋;其他各物分别清洗干净后,放进去炖盅;在炖盅加清水250毫升(约1碗量)和姜,炖约2个小时,下盐即可。养脑益智补脑、安神定惊。
老中医提醒我们,日常将天麻泡茶喝喝不单操作便捷,同时相对于身体好处多些,不光具高消炎止痛和从容镇定的效果,日常服用还也能好的降低血压情况,治疗高血压,并对心脏有着挺好的保护作用。具体一点的天麻功效如下:
第一:镇痛作用
研究发现,科学家在天麻上可以制作出了天麻注射液,这些物质进入到身体结束后能够很不错的起到镇静的作用,特别是对脑血管病头晕、三叉神经痛这些血管神经性头痛等,效果太的不错。科学家通过了临床实验,一千多例的实验中,止痛效果的效果黑岩百分之九十,效果相当的强横。
老中医还告知我们,天麻也能快速有效的治疗高血压,长期服用都能够能起强健筋骨、保卫腰膝在内平肝益气的作用。
天麻还也能很好的增加外周在内冠状的动脉中血液流量,这这对心脏更具很好的保护作用。所以,日常直接出现了倦怠乏力的情况,也也可以将天麻泡水喝,有效的促进身体可以恢复健康。
天麻中所多含的天麻素能很好的治疗神经衰弱的情况,同时相对于情况所影响到的综合症治疗效果也相当的比较不错,并且有效率黑岩百分之八十逼近百分之九十。之外,天麻还还能够管用的抑制细胞咖啡因对此中枢的影响,尽量避免又出现过于兴奋的情况,极大的提高睡眠质量。
研究才发现,天麻是对某些肢体麻木或者癫痫包括面部神经抽搐等也有比较不错的疗效。除了,天麻泡水喝喝的功效还包括了治疗心绞痛这些胆绞痛的疾病,最有效的促进身体可以恢复健康。
天麻中所成分的一些有效成分在再次进入身体之后也能比较有效的保护以及调节视觉神经系统,能提高眼睛,也就是视觉神经的分辨能力。很多是需要参与高空作业的人员都会经常服用药天麻,还能够很好的保护大脑以及眼睛。
天麻与什么一起熬汤最好是？跟着小编一起来看看与天麻最好搭配比较比较好的五种
天麻这类中药材也许大家应该有听说过，它在生活中也是很较常见的，一般有安神补脑、降血压的作用，以外煎熬汤药外，我们也可以建议使用天麻和其他材料配搭不使用，这样的话效果肯定会更好一些，下面我们来看看天麻与什么一起煲汤建议?
把材料野生品种天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g准备着好，然后先把天麻清洗干净切成片;接着把鸽子清洗干净去处理好切成大块;后再把材料参加汤煲炖四个小时70左右，就是可以吃。它有良好的思想品德的补脑作用，对头痛野生品种有暂时缓解作用。
把还新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2-3颗马上准备好，先把鸡蛋打散成蛋液备用;然后把新鲜天麻洗干净，切成薄片，再切成丝备用;把备用的鸡蛋液加入到不能过量的温热水，然后把放入后少许食盐，再把天麻丝后放鸡蛋液中，盖上盖子，隔水炖煮10-15分钟就可以了。它的要注意功效是补气力、健筋骨的。
把猪脑一个、红枣2-3颗、枸杞3-4粒、干香菇一朵、天麻一点点准备好好;然后把枸杞、红枣洗干净备用，再把干香菇提前浸泡切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间用水洗净表面血筋备用;然后再再把绝大部分的材料一起放入后锅里面炖一个小时，加入到少量的食盐就可以了。它的通常功效就是能补脑辅助睡眠，平肝熄风，可是要注意一点高血脂的人群最好是尽量不吃，要注意是猪脑里面所含的大量的胆固醇可能会加重病情。
把材料土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等准备着好;先把土鸡清洗干净切成小块除一下水，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等也洗干净以后;把土鸡放入砂锅里面，一次性倒入适量的水，在放入生姜、花椒等用大火煮开后，然后再改成中小火慢炖;然后再放进去天麻、红枣、枸杞在炖上2-3小时，加入适量的食盐就可以了。它的要注意作用是补脑安神，舒经疏经活血。
把材料天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5-6颗准备好好，接着把大鱼头洗干净切成块，除一淹着，然后把用油稍微地煎烤一下表面;再把天麻冲洗干净切成厚片备用，在锅里面加入注意适量的水烧开，再把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放到锅里面用大火少五分钟后再转中火炖熬半个小时，参加不要过量的时间就可以了。它的主要功效是平肝熄风、镇痛安神、通血脉等，一般患有劲动脉型颈椎病的患者是也可以使用的
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