煲汤做菜知识大全！
1、食材：土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。
2、土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
3、烧一锅开水，放进去鸡焯烫至颜色变暗后捞出沥干。
4、将焯好的鸡后放砂锅中，一次性舀入足量冷水，放入姜片和花椒。
5、大火煮开，可以改成中小火，放入后天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时不超过，调入盐即可。
天麻作为一种中药药材，也每天都被人们拿出来一种食材不使用。广东人太喜欢用天麻熬汤，这样的话制作的汤品，也可以具备天麻的养生功效。那你，大家清楚天麻也可以和有什么食材接受搭配，制作美味的汤品吗？今天我们给大家分享几个可以使用天麻接受煲汤的食谱，如果大家能买到天麻的话，是可以数次自己煲个汤试下。
1、天麻鱼头汤
食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法:用清水洗净鱼头,还有鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水温水泡后沥干水备用;烧红锅,加入到油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1～2分钟后木盒待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,然后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,用老中至慢火,炖1~2个小时,再盛有适量食盐便成。
2、天麻杏鲍菇鸡汤
食材:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。
做法:天麻提前用清水浸泡1小时,备用;青椒洋葱冲洗干净,切片备用;三黄鸡飞水,去血腥味;高汤和清水混合,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖沸腾5分钟;转文火,煲1个小时,汤就煲行了,加盐、味精和胡椒调味就也可以喝了。
食材:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g等。鸡,鱼头,羊肉,生姜。
做法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其他材料及清水参加汤锅中大火煮开转小火煲约2小时,食用前加盐调味。天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血虚的人士,外感人忌服。
食材:天麻、枸杞各12克,猪脑1副,生姜1~2片。
做法:天麻洗净稍浸泡后、切片,猪脑洗净血污,并不要去除猪脑很薄的一层的血筋;那些各物分别洗净,放进去炖盅;在炖盅加清水250毫升(约1碗量)和姜,炖约2个小时,下盐再试一下。养脑补大脑、安神定惊。
老中医帮帮我们,日常将天麻泡茶喝喝不但操作方便,同时这对身体好处多,不光更具消炎止痛包括冷静镇定的效果,日常服用还还能够更合适的降低血压情况,治疗高血压,并对心脏有着非常好的保护作用。具体看的天麻功效不胜感激:
第一:止痛消炎作用
研究发现,科学家在天麻上怎么制作出了天麻注射液,这种物质刚刚进入身体后也能很好的发挥作用镇静的作用,特别是对脑血管病感觉头痛、三叉神经痛和血管神经性头痛等,效果的很的比较不错。科学家参与了临床实验,一千多例的实验中,镇疼的效果巨形百分之九十,效果的很的强悍。
老中医还告诉我们,天麻能够管用的治疗高血压,长期服用能够发挥作用强健筋骨、严密保护腰膝这些平肝益气的作用。
天麻还能够很好的增加外周和冠状的动脉中血液流量,这这对心脏具高很好的保护作用。因为,日常出现了倦怠乏力的情况,也这个可以将天麻泡水喝喝,管用的促进身体恢复健康。
天麻中所含有什么的天麻素能够很好的治疗神经衰弱的情况,同时对于那种情况所引发的综合症治疗效果也更加的比较不错,并且有效率黑岩百分之八十距离百分之九十。除此之外,天麻还能够快速有效的暂时抑制咖啡因相对于中枢的影响,尽量避免直接出现过于兴奋的情况,大吓的提高睡眠质量。
研究发现自己,天麻对此众多肢体麻木或则癫痫在内面部神经抽搐等都是比较好的疗效。之外,天麻泡开水喝的功效还包括了冶疗心绞痛和胆绞痛的疾病,有效的促进身体恢复健康。
天麻中所多含的一些有效成分在再次进入身体之后能管用的保护这些调节视觉神经系统,提高眼睛,也就是视觉神经的分辨能力。很多不需要参与高空作业的人员都会每天都服用药天麻,能够很好的保护大脑以及眼睛。
新鲜的苹果天麻可以就煮汤。新鲜的西瓜天麻也可以和鸡肉、排骨等食材一起炖汤。如果没有真接用新鲜的天麻来炖汤的话，口感和功效上和再晒干的天麻没有太大区别。市面上一般常把天麻加工自然晾干，此方法通常是替方便些天麻存储。
天麻，是多年生寄生草本，高60-1006厘米，全株不含叶绿素。茎叶叶片大，肉质长圆形，径3-4.5厘米，有不太确实的环节。
天麻分布于吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河南、湖北、四川、贵州、云南、西藏等地。
天麻，生长的速度在海拔1200-1800米的林下阴湿、腐殖质较厚的地方。天麻，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。
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