天麻煲汤功效大全视频

天麻怎么炖汤最好

天麻煮汤的最适合方法是与鸡肉一起煮制，加工成天麻鸡汤。

天麻鸡汤是一款相当营养且具高良好素质药用价值的汤品。必须，天麻是一种中药材，具高平肝熄风、祛风除湿的功效，相对于头疼、眩晕等症状有挺好的缓解作用。而鸡肉含有多种微量元素蛋白质，对于滋补身体、提高免疫力应该有很好的效果。但，将天麻与鸡肉一起煮汤，不光可以再发挥出两者的营养价值，还能够相互间实力提升口感。

具体一点的炖汤方法如下：简单的方法，将鸡肉切成块，焯一下水去血沫，后再将天麻切片，与鸡肉一起放入后砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火渐渐地炖煮。可以不能过量加入一些姜片、红枣等配料，提升到汤品的口感和营养价值。慢炖时间据鸡肉的老嫩和个人口感喜好而定，一般焖煮1-2小时表就行。

相对来讲，天麻煮汤的适宜方法是参照个人口味和喜好，将天麻与以外食材一起炖制，可以发挥出其药用价值和美味口感。

天麻煲汤养生功效有哪些

天麻煲汤功效

一、祛风止痛

天麻比较比较更适合由内风倒致的头晕，像肾虚者、阴虚阳亢、痰浊中阻等人就是这个。毕竟天麻有镇静和减少脑血流量的功效，对经常头疼方面的疾病虽然有不错的缓解。

二、平肝息风

如果你肝火较旺，或是气血虚，这样的话气血方面肯定都会能力减弱。气血受阻对体内的气、血应该有不同程度的干扰，很容易有神经抽搐、肢体麻木、半身不遂等神经方面的疾病。天麻对这有比较不错的调节作用，能在疾病不可能发生以前有帮助恢复的作用。

三、清热明目增智

而天麻对气血和大脑都是不错的效果，所以我对大脑神经系统也有很明显的保护和调节，能增强视神经的分辨能力，常应用于脑保健品的原材料。

天麻鸡汤的做法与功效

天麻炖鸡汤的做法：

食材准备：土鸡、天麻、田七根、大葱、老姜、鸡精、味精、盐、枸杞、大枣。

制作工艺：

1、将被宰杀洗净的土鸡剁成小块。将干的天麻片和田七根分别用温水浸泡二十分钟，这一步浸泡能比较有效能去掉天麻片和田七根的部分涩味。

2、准备好的老姜拍破，大葱切成小段。准备一小块火腿切成小片，这里加一点火腿片主要是让炖不出来的汤更鲜美。

3、起锅烧热加少许油，慢慢倒入火腿片炒出香味，再慢慢倒入剁好的鸡块直接干炒，小火慢慢炒至金黄牛肉块的水分，加入适量的清水。（在怎么制作炖汤类菜肴的时候加水一定要一次性加够，宁愿死加多也别少加，如果没有中途再加水会让汤的鲜味大大减）。

4、加好汤后左面放入葱姜、泡好水的天麻和田七根。当鸡块炖得快软烂入味的时候加入盐、鸡精、味精、胡椒粉调味。

5、出锅前十分钟下入枸杞、大枣。一份汤鲜肉香，不腥不腻，吃肉又喝鸡汤的美食就完成了。