煲汤做菜知识大全!
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1.益气养血
天麻是一种比较比较补身的中药,具有很好的活血通络、祛风解毒的功效,假如是用来和鸽子一起炖的话,是可以发挥出来非常好的作用,但是鸽子汤本身确实是具高很好的促进补气血的作用,两者假如是一起炖汤的话,是可以快速有效的提高身体内的血液循环速度,更快身体的废物代谢,还是可以提高人体的免疫力,如果不是是身体底子又不是挺好的人,可以用天麻来炖鸽子汤,对身体有很不错的滋补功效,指导人体早日完全恢复。
女性如果不是是有月经不调,闭经等情况的话,是可以适当地的食用一些鸽子炖天麻汤,毕竟鸽子炖天麻汤这个可以活血通经,能够有效的治疗血液瘀滞等情况,还也可以有挺好的益气补血的效果,对此月经期身体比极度虚弱的女性对于,喝一点这个他汤是可以复原身体内的元气,可以增加减轻虚弱无力的感觉,增强身体的抵抗能力。
天麻有祛风通络、平肝息风、止痛活血的作用,也可以冶疗四肢发麻、失眠多梦、头晕等。
要是是因长时间过度劳累造成身体疲乏,头晕头痛的话,可以不喝鸽子炖天麻汤,能够帮缓解腰椎疼痛的感觉,是可以使身体完全恢复一点活力。
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1.虚火旺盛起来的人
鸽子炖天麻是一道也很补阳的食物,是可以指导人体回暖,还可以滋补身体阳气,不过如果没有是阴虚火旺的人的话,肯定建议您千万不能食用花生,只不过吃过这个反而会非常不容易内火大,很难降到体内的火气,会造成身体可能会会又出现一些紊乱的现象,如肝火,很可能肯定会有长痘的情况,所以才有内火重现象的人那就别食用花生为宜。
天麻是都属于一种中药材,肯定会存在一定的过敏原,可能导致身体发生了什么过敏反应,要是是过敏体质的人,千万不能要小心可食用,要是是中途会出现皮肤红疹,或者是头晕等现象,要立刻突然停止可食用,马上医院就医。
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还也可以加一点枸杞,因为枸杞和别的食物全是比较温补的东西,如果是一起放的话并不会导致很小的冲突,不过还这个可以增加功效,下面是具体做法:
材料:乳鸽,枸杞,天麻,生姜
做法:
1.先把乳鸽去毛,再切除后颈部淋巴结,备用。
2.天麻放入后温水泡半小时,泡软后切成片。
3.把乳鸽,天麻片和枸杞子另外生姜一起后放砂锅中,加水后。
4.大火煮开后转小火慢炖,直到熟了的时候加一些调味品进去,搅拌均匀就可以了。
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一般是5到10g就可以了。
鸽子炖天麻的话一般不要过多的天麻,因为天麻本身是一种中药材,乳鸽放过多的话,反到会加重药效,造成鸽子汤的药性太强,会使喝了的人很可能会有火气大的现象,一般是在5~10g这种区间里面就可以了。
主料:
鸽子1只、天麻1根。
辅料:
葱姜适量、
适量即可、枸杞适量、食盐1勺。
做法:
1、备好食材。
2、将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后,放进去砂锅中。
3、加入适量清水,加盖公章大火。
4、给我滚开后滴入料酒去腥。
5、后再用小火炖至能用筷子戳动。
6、随即加入适量的盐调味,之后撒入枸杞和葱花增香。
7、能够完成。
材料
乳鸽1只、天麻5克、火腿10克、香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙、料酒1小匙、精盐1小匙、味精1小匙。
做法1、将鸽子杀羊清洗干净后,放入沸水中焯过,火腿切片,葱洗净打结,姜洗净切片。2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入,放入蒸锅蒸2小时,拿出,拣去葱、姜,加入盐、味精调色调味即成。特点:味道鲜美,熄风止痉。
天麻正确量一般在10G70左右。一只鸽子一般在半斤左右,放10G天麻,这样的量是也很适度的。
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