生新天麻怎么煲汤,生天麻怎么煲汤好喝

新鲜天麻煲汤的做法

天麻

是一味名贵的中药，鸡肉是一种低脂肪

高蛋白

的肉食，天麻炖鸡二者特点可食用不仅能够增强人体免疫力补充营养

【鲜天麻炖鸡汤的做法】

新鲜天麻洗干净，切成片，土鸡加适量开水入锅，加少许黄酒，生姜拍裂放入锅中，煮开后，将面上一层浮沫撇干净。

将天麻和少许白果放入锅中，小火慢炖一个小时以内，加盐出锅即可享用。鸡肉软烂，鸡汤清香，新鲜的苹果的天麻片也很好吃一点哦。

储存资料：

天麻是一种价值不菲的药材，有镇静、催眠、能补脑、清肝明目、增强免疫等很多功效，要多吃可以强身健体。还新鲜的天麻而且还没有晒干，所以是没有干天麻那样的浓的酸味，不但是一股淡淡的的药香，利用炖汤太鲜美。

天麻含有多种微量元素

碳水化合物

，碳水化合物是组成机体的重要物质；储存位置和可以提供热能；依靠大脑功能需要的能源；适当调节脂肪代谢；提供

膳食纤维

；节约能源蛋白质；解毒；提高肠道功能。

天麻煲汤的做法

天麻充当一种中药药材，也偶尔会被人们只不过是一种食材在用。广东人相当喜欢用天麻熬汤，这样的话制作的汤品，可以本身天麻的养生功效。那么，大家清楚天麻也可以和什么好食材通过搭配，制作美味的汤品吗？今天我们给大家分享几个建议使用天麻进行煲汤的食谱，假如大家都能够买到天麻的话，这个可以一段时间自己煲个汤试下。

天麻煲有什么汤

1、天麻鱼头汤

食材:雄鱼头一个、天麻50g、白糖、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡开后沥干水备用;烧红锅,加入到油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎可以去除鱼腥,约1～2分钟后收起待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,后盛有天麻,使水没过,水炖至水沸时,除用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。

天麻煲什么呢汤

2、天麻杏鲍菇鸡汤

食材:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。

做法:天麻晚几天用清水浸泡1小时,备用;鲍菇冲洗干净,切片备用;三黄鸡飞水,去血腥味;高汤和清水调和,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖澎湃5分钟;转文火,煲1个小时,汤就煲好了,加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。

3、天麻八珍汤

食材:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g等。鸡,鱼头,羊肉,生姜。

做法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其他地方材料及清水加入到汤锅中大火煮开转小火煲约2小时,食用前加盐调味。天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血虚的人士,外感人忌服。

4、天麻枸杞炖猪脑

食材:天麻、枸杞各12克,猪脑1副,生姜1~2片。

做法:天麻洗净稍侵泡、切片,猪脑洗净血污,并最好就是能去掉猪脑膜的血筋;其余各物分别用水洗净,后放炖盅;在炖盅加清水250毫升(约1碗量)和姜,炖约2个小时,下盐去掉。养脑补脑、安神定惊。

天麻的功效

老中医告知我们,日常将天麻泡茶喝喝不单操作简易,同时对此身体好处多多,不光更具止痛消炎以及沉着的效果,日常服用还还能够好的降低血压情况,治疗高血压,并对心脏有着很不错的保护作用。具体的天麻功效追加:

天麻煲什么东西汤

第一:镇痛作用

研究发现,科学家在天麻上可以制作出了天麻注射液,这种物质再次进入身体结束后都能够很不错的发挥作用镇静的作用,特别是对脑血管病头疼、三叉神经痛这些血管神经性头痛等,效果太的确实不错。科学家参与了临床实验,一千多例的实验中,止痛效果的效果高达百分之九十,效果更加的骇人。

第二:降低血压

老中医还告知我们,天麻能够管用的治疗高血压,长期服用都能够作用有限强健筋骨、保卫腰膝在内平肝益气的作用。

第三:保护心脏

天麻还都能够很好的增加外周这些冠状的动脉中血液流量,这这对心脏具有很好的保护作用。所以我,日常直接出现了心悸气短的情况,也是可以将天麻泡开水喝,管用的促进身体重新恢复健康。

第四:镇静效果

天麻中所含有的天麻素都能够很好的治疗神经衰弱的情况,同时相对于情况所影响到的综合症治疗效果也的很的比较不错,并且有效率战锤百分之八十靠近百分之九十。之外,天麻还还能够比较有效的抑制咖啡因对于中枢的影响,尽量的避免会出现过于兴奋的情况,有所的提高睡眠质量。

第五:抗惊厥作用

研究发现到,天麻这对众多肢体麻木或者癫痫在内面部神经抽搐等都有不错的疗效。除开,天麻煮水喝喝的功效还以及了治疗心绞痛包括胆绞痛的疾病,管用的促进身体可以恢复健康。

第六:明目的功效的作用

天麻中所含有的一些最有效成分在进入身体然后还能够快速有效的保护包括调节视觉神经系统,想提高眼睛,也就是视觉神经的分辨能力。很多要参与高空作业的人员都会偶尔会口服天麻,还能够很好的保护大脑以及眼睛。

天麻炖汤的10种吃法

天麻炖汤的10种吃法:：

1、天麻加鸽子

先将天麻清洗干净切成片，然后把鸽子清洗干净后如何处理好切成大块，再把材料参加炖盅炖四个小时70左右，即可食用花生。

2、天麻加鸡蛋

先把鸡蛋打散成蛋液备用，接着把比较新鲜天麻清洗干净后切成丝备用，在备用的鸡蛋液中加入到适量即可的温热水，然后放进去少许食盐，再把天麻丝放入鸡蛋液中，盖上盖子，慢火熬煮10－15分钟就可以了。

3、天麻加猪脑

先将枸杞、红枣洗干净备用，干香菇冷水泡切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间洗净表面血筋备用。然后把将所有的的食材一起放入锅内慢炖一个小时，加入到少量的食盐即可出锅。

4、天麻加土鸡

先把土鸡清洗干净切成块状焯一下水，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等洗净备用；把土鸡放入砂锅里，一次性倒入适量的水，再加入生姜、花椒等用大火烧开，接着可以改成中小火慢炖，然后再后放天麻、红枣、枸杞炖煮2－3小时，加入适量的食盐即可孕妇食用。

5、天麻加鱼头

先将大鱼头洗干净切成大块，焯烫，然后用油煎炒表面，再把天麻洗好后切成厚片备用，在锅里面加入注意适量的水烧开，把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放在锅里用大火煮五分钟接着转成小火炖熬半个小时，加入适量的食盐就可以了。

6、天麻鸭子

先把鸭子清洗干净切成小块焯一下水，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等洗净备用；把鸭子后放砂锅里，一次性倒入适量的水，再放入生姜片、花椒等用大火烧开，接着该成中小火慢炖，之后再后放天麻、红枣、枸杞煮制2－3小时，加入适量的食盐即可食用花生。

7、天麻加竹沥

鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可长期喝。

8、天麻加甲鱼

先将甲鱼清洗干净切成块状，焯水后，接着用油油煎表面，再把天麻洗好后切成厚片备用，在锅里面参加不要过量的水烧开，把甲鱼、生姜、天麻、枸杞等一起放在旁边锅里用大火煮五分钟然后转成小火炖熬半个小时，加入适量的食盐就可以了。

9、天麻加牛尾

锅内放入煮好的母鸡、肘子及汤，再放进去牛尾、火腿、干贝，调不好色味，用文火煨2小时70左右，待熟后将牛尾再捞出，去骨留肉，两排地码入盘中，再将天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，浇入盘中再试一下。

10、天麻肉片汤

天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。

天麻炖汤时的注意事项：

1、千万不可高温。天麻素的有效成分很很可能随着火力挥发掉，不更适合高温去炖。

2、千万不可长时间的炖煮。长时间的炖会导致汤的口感变差。

3、最好不好时间过短。时间过短会直接出现炖不熟的现象。