天麻煲汤真实图片视频

天麻炖鸭汤的家常做法

食材明细

主料

鸭肉不要过量

天麻15克

辅料

姜1片

清淡口味

炖工艺

数小时耗时

其它难度

天麻炖鸭子汤的做法步骤

请点击输入图片描述

1

鸭肉下锅焯水清洗干净后

请再点击输入图片描述

2

把鸭肉，姜片，天麻放入后炖杯里

请点击输入图片描述

3

加至八分满的水，盖上盖子

请点击输入图片描述

4

盛有炖盅内，调3小时

请再点输入图片描述

5

时间到了调少许盐去掉品尝

请点击输入图片描述

6

成品。

天麻煮鸡汤做法

鸡肉180g

天麻鸡汤

天麻鸡汤

天麻17.5g

北芪15g

枸杞4粒

盐少许

步骤：编辑器

1、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样的容易切片。老鸡腿砍块。

2、锅放适量即可的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。

3、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。

4、接着把鸡肉也放进炖盅里。

5、再把泡过天麻和黄芪的水倒进来。

6、焖煮4个小时。

7、炖好后加盐调味，滤掉浮油再试一下食用花生。

材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料不能过量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上蒸笼10min拿出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，然后捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入水鸡肉块，用文火焖40min，组建天麻片，再焖5min，加水淀粉，淋上鸡油。

天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

天麻煮鸡汤做法

做法编辑

1.土鸡宰杀牲畜去处理干净；红枣，枸杞用清水水冲洗下。

2.天麻不提前一并加入少许白糖泡软。

3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾彻底干净的土鸡放入锅中煮下。

4.等自己煮出血沫和脏东西后关火，捞出沥干，冲洗干净。

5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，小火慢炖1小时70左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得鲤鱼打挺，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较比较好

天麻炖汤的做法大全 天麻炖汤的家常做法

1、天麻鸽子汤

鸽子1只、天麻1根33人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放进去砂锅中，加入适量清水，加盖公章大火，给我闭嘴后滴入料酒去腥。然后把用小火炖至能用筷子戳动。接着加盐调味，之后撒入枸杞和葱花增香。

2、天麻鱼头汤

天麻15克、鱼头1只、红枣3粒、枸杞1小把、豆腐1块。大枣和天麻放入后瓦煲中加入两碗水烧开后转中火煮40分钟，天麻水也差不多煮好时，煎锅盛有植物油，姜片，放入后鱼头左右两面煎至金黄。鱼头转锅，一并加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，一并加入切小块的豆腐，再一次烧开后，放入后大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞子，调入少许盐去掉。

3、天麻猪脑汤

猪脑祛除黑色物质的膜和血丝，再用流水洗净，待到没有血水（已经去处理彻底干净才绝对不会那你腥），将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅。加满沸水，陈列于沸水锅，小火蒸一个半小时。出锅后，加少许盐调色调味表就行。