煲汤做菜知识大全！
1、将鱼头，川芎、白芷、天麻，用热水冲洗一下；
2、大鱼头冲水用水洗净，一洗血污、切好片，这样更方便啊鱼头更加入味；
3、将鱼头放入锅内，再放入洗干净的川芎、白芷、天麻；
4、生姜去皮，切片，再加适量水，盖上盖，放入锅里，用电炖锅文火炖煮3小时，加入细盐调味，就这个可以贵宾级别美味的天麻炖鱼头啦！
天麻鱼头汤所需材料
比较多食材三文鱼头、天麻、当归、
、西蓝花、蘑菇
天麻鱼头汤的做法
1鱼头去鳞、鳃、清洗干净;西蓝花洗净，撕去梗上的硬皮，切小朵。
2将天麻、当归、枸杞子洗净，以5碗水熬至约剩4碗水，盛有鱼头煮至将熟。
3加入到西蓝花和蘑菇蒸熟，加盐调味即成。
三文鱼鱼头更具补虚劳、健脾胃、健脑益智、暖胃和中的功效，可治消瘦、水肿、不消化等症。天麻更具息风、定惊的功效。主治
眼黑，头风
头晕
，肢体麻木，小儿惊痫动风。黄芪具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。此汤具高健脑益智、补虚劳、健脾胃、降脂降胆固醇、活血行气、强腰的功效。这样的汤品可以不有补气养血的作用，只不过鱼头中含有丰富的蛋白质和钙质，并且还这个可以补虚，是对每天都疲劳啊的或是四肢麻木等情况的人群有调养的作用。
天麻是一种中药还很华贵，它是兰科植物天麻的根茎。更适合在冬鸡和春季参与采摘，再冬天挖采的叫冬麻，质量很不错;也就春天采挖的就猫叫春麻，质量没有冬麻好。这个药材一般大都晾干比较好存放，刚采挖的放久了就都不好了。
天麻质地湿润多汁液，也能滋养血液，相对于只不过血虚肝风内动的感觉头痛、眩晕有治疗作用，也有
，小儿惊风、
也这个可以治疗啊毕竟它能祛风止痛。天麻更适合主要用于内风所致的头晕。偶尔会那种感觉头重特别不舒服还有一个
，记忆力减退的症状都也可以试一下。
天麻占据极为丰富的
微量元素
.例如香荚兰素，天麻素，蛋白质，
，能够需要补充身体所需的能量，它的属性是平和、辛、没毒。在治疗头晕，癫痫，
，轻微脑震荡等有挺好地疗效，日常比较多是食疗方面比较好养生。
天麻蒸鸡蛋
材料：鸡蛋、天麻粉
怎么制作：天麻粉特别要求6克这样，鸡蛋1个。是需要把鸡蛋的一头戳开一个小孔，把天麻粉灌进来，然后把再用打湿的白纸把鸡蛋上的小孔粘住，放入蒸笼内记住了那个小孔要朝上，上锅蒸熟后就可以不去壳食用花生鸡蛋了。
材料：母鸡(大小适中)，天麻，鸡汤，葱和姜，调料不能过量，水发冻菇
做法：把鸡切成小块消掉骨头，过一下油，，再把天麻洗干净切成片，装进碗里，放上笼蒸，蒸10分钟这样拿出。用过过鸡肉的油煸炒葱、姜，接着一并加入鸡汤和调料，全部倒入牛肉块，用文火焖四十分钟，结束后参加太子参片，再盖上锅盖焖5分钟，芡汁，淋上鸡油。
可不知道大家对此中药材天麻有多少知道一点呢，其实它是一种很华贵的中药材，凭借价值确实是比较比较高的呢，它是可以有补虚劳，但还可以缓解头痛或是是神经衰弱疾病，天麻该如何孕妇食用呢，来看下天麻鱼头汤的做放，可以不强筋骨。
食疗功效:健脑益智、补虚劳、补脾健脾、降脂降胆固醇、活血行气、强筋健骨
营养价值:蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸、天麻素、天麻多糖、钙、磷、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群既可食用，尤其更适合心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦者
天麻鱼头汤所需材料
通常食材三文鱼头、天麻、当归、枸杞子、西蓝花、蘑菇
天麻鱼头汤的做法
1鱼头去鳞、鳃、清洗干净;西蓝花洗净，撕去梗上的硬皮，切小朵。
2将天麻、当归、枸杞子洗净，以5碗水熬至约剩4碗水，放入鱼头煮至将熟。
3一并加入西蓝花和蘑菇蒸熟，加盐调味即成。
三文鱼鱼头具有补虚损、健脾胃、健脑益智、暖胃和中的功效，可治消瘦、水肿、腹泻等症。天麻具备息风、定惊的功效。主治眩晕眼黑，头风经常头疼，肢体麻木，小儿风痫动风。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。此汤更具健脑益智、补虚劳、健脾胃、降脂降胆固醇、活血行气、强筋壮骨的功效。这样的汤品是可以有补气养血的作用，是因为鱼头中多含丰富的蛋白质和钙质，而且还也可以补虚，对此经常会疲劳点啊或者是四肢麻木等情况的人群有中药调理的作用。
天麻鱼头汤的具体一点的做法。方法很简单，但是营养价值高，平时的时候可以你不用担心的食用。健脑益智补虚弱强筋健骨，相对于体弱啊，的或是肠胃不好的人群可以说可以不食用，促进代谢，而且还也可以滋阴润燥。
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