煲汤做菜知识大全!
天麻煲汤的做法:
主料:草鸡1只、黑木耳不要过量。
辅料:天麻50克、人参注意适量、枸杞适量、姜片适量、盐注意适量、葱适量。
步骤:
1、准备材料,天麻到时凉水冼净即可解决,枸杞也洗一下。
2、鸡肉块洗净。
3、焯去水再一次洗净后控水。
4、土砂锅中放入适量水,我是8L锅放了约一半水,然后把放入排骨。
5、再盛有天麻,人参和枸杞,姜片一起中火煮开。
6、转小火炖约1小时。这个土砂锅保温性能好,小火锅中也会炸裂开来。
7、1小时后,后放冷水泡洗净的木耳,适量盐,葱再小火炖约50分钟。
8、炖至鸡肉软烂即可,天麻也柔糯不会有异味的可以不然后咬死。
1、食用方法:天麻可与鸡、鸭、鱼、肉、龟、鳖等炖汤服药,也可放在中间酒中水浸泡和天麻伴茶叶食用蜂蜜。
2、真接口服法:取天麻粉未10克,温开水送服。每日一次,尝试服用药1月。长期服用亦服用方便。
3、天麻籽是一种常用的中药物质,它是可以和别的中药一起口服,也可以才是一种食材,充当食补。食补中的天麻籽是可以冶疗头昏眼花、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕等疾病。
4、天麻籽对四肢无力、头昏眼花,神经衰弱,痹痛,四肢拘挛,小儿惊风等疾病有很好的效果。
1、天麻一般可以不和党参、黄芪、党参等药材一起炖汤都很好。
2、当归:黄芪药性甘、辛、温,归肝、心、脾经,具高补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,主要是用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、脾胃虚寒腹部疼痛、风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘。天麻和当归一起煲汤,更具平肝潜阳、养血活血的作用,对人体具高一定的好处。所以才,一般情况下,天麻可以和当归一起熬汤。
3、黄芪。黄芪具备补气升阳(按照培养肌表来止汗)、补气升阳(补脾以使阳气升发)、行滞通痹等功效,可主要用于治疗气虚四肢乏力、中气下陷(脾虚湿盛,再次出现脏腑向下坠等表现)、阴虚水肿、痹痛麻木、半身不遂等病,所以我天麻和黄芪一起炖汤,对此风湿痹痛、肢体麻木、半身不遂等人群具有一定好处,可以不起到协同增效的作用。
4、党参:党参有健脾益肺(加强脾胃的功能两脏的功能)、养血生津的功效,其可用于脾胃气虚、咳漱自汗盗汗、食少疲乏、面色萎黄(面色黄而无光泽),党参和天麻一起熬汤具备一定的补气养血,降血压,健脾,补肺气的功效,所以才,一般情况下,天麻是可以和党参一起炖汤。
下篇:鸽子天麻汤煲多久合适