浙江速发海参煲汤 (速发海参是干海参吗)

主料：海参(干)1个调料：汤料1包做法步骤：1、冻干海参放入纯净水中浸泡2、1小时后的样子3、浸泡了4小时4、这时候已经足有8小时，将其用力的清洗一下5、10小时后也很不错了6、将其改刀切条。

备用7、锅烧开水，放入汤料。

小火烧至微开8、放入备用的海参9、烧开即可关火10、出锅盛入碗中，即可上桌

海参要如何煲粥

海参木耳煲排骨汤主料：海参（水浸）460克木耳(干)40克猪排骨(大排)460克配料：火腿25克调料：姜15克大葱35克各适量制作方法1.木耳用清水浸至发大，撕成小块；2.木耳放入滚水中煮五分钟，舀出备用；3.排骨放人滚水中煮五分钟，捞出来后洗净；4.海参洗净，后放滚水中，加入姜一片、葱一条、酒半汤匙煮滚；5.再煮五分钟，捞出来后洗净，切大件，盛笛箕内滴干水；6.水适量，放入煲内煲滚；7.收起排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时；8.接过海参再煲1小时，下盐调味。

海参羊肉汤主料：羊肉(瘦)500克配料：海参（干）50克调料：姜5克葱白15克胡椒粉1克盐5克各适量制作方法1.先将海参提前浸泡，剪开海参体，还有内脏用水洗净；2.海参煮10分钟，连水一起倒入碗中泡2个小时；3.羊肉洗净，切片，用开水焯一下去腥味和血水；4.羊肉后放砂锅，加适量清水，用小火将羊肉片煮至将熟；5.一并加入碗中海参和泡海参带的水，水煮沸；6.加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可解决。

海参做汤怎莫做才有难喝又营养？

胡辣海参汤主料：海参750克配料：香菜20克调料：料酒15克大葱20克姜6克猪油（炼制）25克酱油5克盐5克味精2克香油3克胡椒粉2克各适量制作方法1.把海参放入清水中，轻轻的抠掉肚内黑膜，冼净；2.再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，再捞出挖去水分；3.葱切成丝；4.香菜洗净切成寸段；5.锅中放入猪油烧热，放入葱丝、胡椒粉稍煸；6.烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水；7.把海参片后放汤内，汤沸撇去浮沫，调好口味；8.淋入香油，盛入汤盆中；9.撒入葱丝与香菜段即成。

1.海参的营养价值很高，蛋白质含量达70%，而胆固醇含量却较另外动物性食品都低，所以很宜高血压病人食用鸡蛋；2.中医怀疑，海参主人心、肺、脾、肾四经，是滋补气血津精的佳品；3.近年来发现到，从海参中分离提取出的粘多糖，有抑制癌细胞生长和撤回的功效；4.胡辣海参汤以海参为主料，清淡爽口，微辣而鲜，是山东的现代风味汤；