海参炖鲍鱼怎么煲汤 (海参炖鲍鱼怎么做)

海参鲍鱼花胶汤是一道营养价值丰富、口感鲜美的汤品，比较适合在节日或特殊的方法场合孕妇食用。

以下是烹饪海参鲍鱼花胶汤的方法：材料：海参200克鲍鱼200克花胶100克鸡肉300克姜片适量葱段适量料酒适量盐适量鸡精适量清水适量步骤：准备材料：将海参、鲍鱼、花胶晚几天冷水泡，提前浸泡时间依据详细品种而定，一般必须12-24小时。

泡发好的海参、鲍鱼、花胶用清水冲洗干净，去除杂质。

去处理海参：将泡开好的海参切成适度大小的块状，备用。

去处理鲍鱼：将冷水泡好的鲍鱼切成适度大小的片状，备用。

处理花胶：将泡开好的花胶切成适当地大小的块状，备用。

处理鸡肉：将鸡肉洗净后，切成适度大小的块状，备用。

炖制：在煲内加入适量清水，后放鸡肉、姜片、葱段，大火煮沸后大火煮沸，加入料酒，转小火炖制1小时。

参加海参、鲍鱼、花胶：将处理好的海参、鲍鱼、花胶组建煲内，再继续焖煮1小时，期间可根据个人口味适当调整慢炖时间。

调味：焖煮至海参、鲍鱼、花胶完全熟透，鸡肉炖烂，加入适量盐和鸡精调味，慢炖5分钟，使味道充分完全融合。

出锅：将煲内的姜片、葱段再捞出，即可将海参鲍鱼花胶汤盛出，趁热享受美味。

小贴士：泡发后海参、鲍鱼、花胶时，要确保水质干净，防止会影响口感。

慢炖过程中，要定时查看仔细水量，如有需要可适当加开水。

炖煮时，可加入到一些红枣、枸杞等食材，提升营养价值。

炖煮过程中，要尽量小火慢炖，避免煮得过快，会影响口感。

当然，海参鲍鱼花胶汤是一道美味可口、营养价值高的汤品，更适合在节日或特珠场合孕妇食用。

不超过烹饪方法，您也可以在家里快的制作出这道美味佳肴，与家人宽带共享美好时光。

鲍鱼海参煲的做法

鲍鱼海参煲材料主料：水发海参640克，辅料：鲍鱼50克，调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克做法1.浸开的海参，清洗干净后，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；2.鲍鱼开罐拿出，切片候用；3.烧热瓦缸，下油，放入姜，爆锅过，倾下清水，盛有参先煲熟；4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，盛有鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。

海参和鲍鱼可以一起炖汤吗

海参和鲍鱼也可以一起炖鸡，下面是具体做法：

准备材料：即食海参3个，鲍鱼4个，鸡蛋液适量即可，韭菜段注意适量，橄榄油不能过量，酱油两勺，盐一勺

1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。

2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。

3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起消掉再试一下。

4、将全面处理好的鲍鱼切薄片，海参切小丁备用。

4、锅里舀入橄榄油，倒入水海参翻炒。

5、紧接着一并加入韭菜和适量水，水量没过韭菜。

6、水煮开之后加两勺酱油、一小勺盐。

7、将鸡蛋液倒入水煮开的韭菜汤里。

8、之后汤中后放鲍鱼片煮表就行。

9、出锅装碗即可解决食用花生。