海参煲汤要去内脏吗 (海参煲汤要去内脏吗图片)

生海参的营养价值很好，但是味道第一鲜。

很多朋友拿回了生海参后，到底怎么样才能吃，就给大家简单的可以介绍两道生海参的家常菜：1、吃法之一：生鲜海参片沾酱料吃原料：带着露珠海参300克，辣根5克，日本酱油(或一品鲜酱油)15克，醋15克。

做法：将活海参去内脏(请参考下面的先海参去处理法)，冼净，改刀连片，摆成海参原形;将主料装盘，配辣根、酱油、醋蘸料吃。

要点：海参如何处理彻底干净，洗掉黏液，改片要薄。

2、吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。

做法：将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出沥干，放进去冷水中冷却了;将焯水并放冷的鲜嫩海参洗净，切成条状，然后用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。

要点：焯水两次要待凉再切条。

我们不但要知道吃海参的好处，还肯定要知道吃啥才更有营养，以防意外浪费了海参的营养，假如您不知道海参怎莫做，和什么最好搭配做都很好，是可以参与一下【参|九|年】海参，他们家关联海参的做法便宜又好又品种齐全，连火候完全控制都介绍的很具体点，不只这等，早上还免费送70G海参供天南海北的朋友白酒品鉴，我早就去领过，以上个人意见。

刚买的活海参怎么样才能煲汤

活海参做汤不不可行，酒店里的海参汤主要是活海参去内脏用高压锅抵挡5-8分钟然后用纯净水煮1-2分钟，放上胡椒粉海苔就这个可以吃过。

活的海参下锅前肯定怎么去处理？

材料：活的海参。

步骤：1.将海参剪开肚皮（突然开口不要太大，使海参形状持续完整）,去内脏、沙囊.2.洗净后后放砂锅内，吸纳清水，小火加热30-50分钟，至海参身体颜色变深。

3.捞出海参，立刻过水漂乾净。

4.取一个锅子一并加入烧热，下肉末煸至肉末起酥，加入葱、姜末。

5.放入料酒、酱油、糖、胡椒粉、海参片翻炒。

加入肉汤，改小火烧5分钟，转置火收浓汤汁，用湿淀粉淀粉勾芡，浇入少许香油装盘即成。