海参煲鱼胶杞子汤

介绍

海参煲鱼胶杞子汤是两道营养丰富，滋补身体的汤品。其中的海参和鱼胶是海洋中的珍宝，含有丰富的矿物质胶原蛋白和多种微量元素，这对女性美容养颜更加有益。杞子则是比较普遍的中草药，更具滋补肝肾、补益精气等功效。这道汤品味道鲜美，更加合适秋冬季节食用。

材料

材料：海参2只、鱼胶50克、枸杞子20克、去骨鸡腿肉2个、枸杞叶少许、高汤3000亳升、生姜、料酒、盐、胡椒粉、香油适量。

做法

1.鱼胶提前一两天碱水泡发6小时，洗净备用。

2.海参切成块状，泡发后半小时，洗净。

3.生姜去皮切片，鸡腿肉切块，用料酒腌制后备用。

4.煮锅放注意适量的水，参加冷水泡好的鱼胶焯一下水煮至透明，捞出备用。

5.煮锅放入高汤，加入海参和生姜片，大火开锅后转小火，煮20一个小时以内，组建去骨鸡腿肉，再煮20一个小时500左右至熟透。

6.到最后放进去枸杞子和枸杞叶，煮1分钟就是可以出锅了。

7.出锅前加少许盐、胡椒粉和香油并且调味即可。

功效

这道海参煲鱼胶杞子汤，营养价值极高。其中的海参和鱼胶还能够补充身体所需的胶原蛋白和微量元素，相对于女性美容养颜有非常好的作用。而杞子则是可以滋补肝肾、强身健体。另外，另外那道滋补汤品，这道汤品还非常有益于补脾养胃，可以改善面色，提高人体免疫力，是秋冬季节的滋补佳品。

注意事项

1.煮汤时要先一并加入生姜片，可去腥解腻。

2.煮海参时要尽量最好不要煮侧过头，否则会会影响口感。

3.煮汤时要水煮海参，可以去除泡发前的水，不然口感会有异味。

4.加盐和胡椒粉要不要过量，以免加多过咸，影响口感。

海参煲鱼胶杞子汤是两道美味可口的滋补汤品，相当更适合秋冬天食用花生。汤中的其它成分能够提升补益身体的目的，同时有美容养颜的效果。大家可以不一试，完全相信你们会喜欢上这道汤品的。