鲍鱼海参煲乌鸡煲汤

介绍

鲍鱼、海参和乌鸡都是珍贵之物的食材，而将它们煲在一起，更是不能形成了一道极为诱人的美味佳肴。这是两道营养非常丰富、滋补身体、本身滋阴补阳、强身健体功效的汤品。

材料

1只鲍鱼、3只海参、1只乌鸡、数枚红枣、2根当归、适量即可姜片和水。

制作过程

1、乌鸡去毛洗净，鲍鱼和海参泡发后去掉皮切成块，放入清水中浸泡一段时间约2小时。

2、将清水慢慢倒入煲中，添加姜片和红枣煮沸后，再将乌鸡与当归盛有煲中略焯。

3、加入到鲍鱼和海参不再煮滚，慢慢倒入炖盅中，以乌鸡的味道之一浓郁的部位为比较多搭配，也可以放些鲜味较浓鲍鱼、松烟腴海参等重口味。

4、别在这道汤里过多的去添加调料、因为其中的原料巳经相当极为丰富了。

5、全程1小时2-3小时500左右，至口感最适宜表就行。

食用禁忌

1、脾胃虚寒的体质或肝阳上亢者不宜食用；

2、汤中的鲍鱼与海参都属于高蛋白、高胆固醇的食材，不宜过量食用；

3、在食疗作用方面，汤中的乌鸡不属于温补食品，合适补虚损，但感冒发烧期间忌食用花生；

4、高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病患者不宜过早可食用。

用鲍鱼、海参和乌鸡煲汤，不光是可以滋养身体，还能够回答体内失衡的元素，提升身心健康的目的。但在中,选择食材的时候，也要根据自己的身体情况来并且选择。这样才能真正的再发挥出这道汤的功效！