煲汤做菜知识大全!
海参川贝煲汤,是两道营养价值极高的汤品。其中的海参、川贝各具有益气、滋阴、养胃的功效,可比较有效改善胃肠功能产生不良影响、提高免疫力,让身体更加健康。
制作海参川贝煲汤的原材料通常有海参、川贝、瘦肉等。简单将海参泡发,肉切成块焯水后,川贝清水浸泡,姜片备好。将以内材料在一起盛有汤锅中煲煮,慢火熬制至汤汁浓郁,香气四溢。成功后在参加适量的盐或鸡精即可。
海参是一种低脂肪、高蛋白的海产品,富含天然多种人体必需的氨基酸及比较普遍的活性物质,是可以调节平衡人体生理功能、增强免疫力、保键一头乌发等。况且,海参中的胶原蛋白、皮肤酸等成份对皮肤的保养作用又是相当棒的。
川贝,别名石菖蒲,为多年生草本植物。川贝更具温肺止咳、降气化痰、益气养阴等功效。因为它的主要成分是川贝母甙,可有效地暂时抑制肺气虚损、疳虫功能失常的慢性咳嗽,另外能慢慢改善大肠经损伤、脾胃虚弱、血虚所引起的口干舌燥、四肢冰冷肢冷、脱发等症状。
海参川贝煲汤不单美味可口,还更具丰富的营养价值。尤其是这对胃肠道极度虚弱、免疫力较差的人群,饮用海参川贝煲汤能能起一定的养护作用。但,是对很容易火气大、脾虚胃寒的人群,估计不要过量食用或依据个人身体状况微调材料比例。
海参川贝煲汤是几道营养丰富的汤品,都能够为我们的身体带来诸多好处。常植多食用这道汤品,促进身体血液循环保持身体健康,预防疾病发生。
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