海参鱼翅煲汤做法

海参鱼翅煲汤介绍

海参鱼翅煲汤是一道具有补气养血、滋阴润燥、养颜美容的汤品。海参中的营养成分太丰富地，含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，还所含的天然胶原蛋白，这个可以让我们的皮肤非常光泽细腻柔滑，同样的鱼翅都是高蛋白、低脂肪的养生食材。

准备材料

必须的材料：海参、鱼翅、鸡骨、姜、葱、盐、糖、胡椒粉、料酒等。

做法步骤

1.海参洗净泡开，鱼翅洗净，鸡骨焯一下水可以去掉血水。

2.热锅凉油，放入姜片爆香，倒入料酒煸炒半晌。

3.加入适量清水，将海参、鱼翅、鸡骨倒入锅中。

4.加入到适量的盐、糖、胡椒粉，煮沸后转成小火炖煮2小时以内。

5.之后用少许盐调味即可解决。

注意事项

1.海参一定要温水泡，它的泡软水质非常重要，也可以加一些醋或洗洁精，否则会炖很久也不软。

2.焖煮时间不宜过长，不然的话会影响不大汤品口感。

3.鱼翅要适量即可，过多会影响不大口感，过少又会会影响营养价值。

结束语

海参鱼翅煲汤是一道巨大十分有营养的养生汤品，完全相信按照本文的介绍和做法，对大家熬煮这道美味佳肴会有了帮助！