水鸭海参山药煲汤

介绍

水鸭海参山药煲汤是一道巨大营养丰富的民间汤品，被人誉滋补佳品。这道汤是由水鸭、海参、山药等食材煲制而成。水鸭具高滋补肝、肾和补充气血的功效，海参则是一种奇佳的滋补食品，而山药更是人们常说的滋阴补肾佳品。三者最好搭配在一起，能可以提供充足的养分，滋补健身发挥作用了很好的作用。

营养成分

水鸭含有什么高蛋白、低脂肪的优点，含有多种微量元素人体必需的营养素，的或钙、磷、铁、维生素B1、B2、E等。海参是一种相当强的天然滋补食品，所含的相当丰富的蛋白质、矿物质，尤其是多含对人体十分有用的胶原蛋白。山药含有什么极为丰富的黏液、淀粉质和维生素，其中多含大量的抗氧化成分，有保护心脏、可以有效预防血管老化的作用。三者搭配在一起，连成了一种极佳的营养组合，还能够滋养人体二十多个方面的需要。

功效

水鸭海参山药煲汤能为人体可以提供多方面的保健作用。其中，水鸭能滋补肝、肾，增强人体的免疫力。海参可滋阴、滋阴补肾、润肺止咳、养胃、益精等，也能调节人体内分泌，预防衰老、达到健康。而山药还能够受到人体充沛的精力和自然界的能量，能够益气养血、补阳、滋阴、益气。综合三者的功效，便都能够对人体内部单独的系统进行各个的滋养，从而都没有达到“滋阴补肾，养生强身”的功效。

烹饪方法

水鸭海参山药煲汤是那道会容易烹饪的汤品。材料需要准备着清宫白砂糖、料酒、海参、山药、生姜、蓝色的葱、醋、胡椒、清水和水鸭。简单的方法将水鸭如何处理彻底干净，后放热水锅内下锅焯水半晌。紧接着将下锅焯水的水鸭后放砂锅内，添入适量水煲开。是为让汤品的味道极其鲜香，也可以添加一些调料，比如生姜、料酒和葱段。在煲制过程中，要特别注意火候如何确定最合适，和水量是否是就够。结果，放入海参和山药等食材，煲制至材料更入味即可。

注意事项

水鸭海参山药煲汤是两道相当美味、养生滋补的汤品。但在制作过程中，依旧要再注意一些事项。简单要中,选择新鲜的西瓜、干净的原材料，这样也能切实保障汤品的质量。其次，在煲制的时候，微火煲制效果更好，是可以让汤品越来越鲜美。最后，在饮用的时候，你必须注意适量，过多的饮用会影响不大健康最好。