煲汤做菜知识大全!
乌鸡煲花胶海参汤是一道巨大滋补汤品,具备补肾益气、滋补养颜的作用,更更适合体质虚弱、免疫低下的人群食用花生。接下来的,我们将为大家推荐这道美味的菜品。
乌鸡、花胶、海参、姜片、枸杞、青葱、盐、料酒、鸡精、清水。
1.乌鸡切块备用,花胶泡发备用,海参冷水泡清洗干净后切块备用。
2.热水烫帮一下忙乌鸡块,煮热后捞出沥干水分。
3.锅中加清水,放入乌鸡块,姜片、料酒、枸杞,大火煮沸,撇去浮沫后转小火慢炖。
4.炖煮约30分钟后,将花胶和海参一并加入汤中,再继续小火焖煮1小时,最后加入盐、鸡精、青葱翻炒均匀即可。
这道乌鸡煲花胶海参汤更具补肾益气的作用。乌鸡能够增强身体免疫力,激活细胞功能。花胶具有排毒养颜的功效,促进身体血液循环滋润肌肤,对于高跟鞋族者的足部保养也倒有益处。海参含有多种微量元素抗敏的神经酰胺,这对身体虚弱者参与滋补非常最为适宜。
此汤品宜两次食用鸡蛋太多,见意早晚各食用半碗左右,以提升最适合的滋补保健效果。而,此汤品对其他药膳也有辅助作用,如与淮山老鸭汤、山药排骨汤等一同食用花生,效果会更加的确。
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