海参汤的煲法

海参汤：传统味道的经典煲法

海参汤是中国两道色味俱全的汤品，餐桌上面造成了大家的期待的目光传颂。以用海参作原料，配以注意适量的食材煮制而成，味道鲜美，营养价值高。今天，我们来推荐帮一下忙海参汤的比较经典煲法。

准备食材

必须，我们要准备好好不需要炖汤带的食材。海参是煮汤的主角，最好就是你选择带着露珠的海参，洗净后温水泡备用。之外海参除了，我们还需要一些瘦肉、老母鸡、鸡骨、姜片和葱段等食材。

煲汤步骤

1.主料海参烫水。将海参焯水后过凉水彻底清洗，那样的话不单是可以可以去除海参很薄的一层的牙质物，也也可以彻底去除海参身上的异味。

2.其他材料擦洗后备用。瘦肉捞入，用滚水飞快汆烫再看看后清洗备用，去除肉中腥味；老母鸡和鸡骨用滚水烫过后冲洗干净；姜片打扁备用。

3.再加水。将主料海参和其他材料加入清水中，水量以全部盖过食材为宜，大火煮沸后改为小火慢慢地煲。

4.煲制时间。将海参汤小火煲严重的限制四个小时，转眼间熬汤成为红色，然后把涌入少许盐调味表就行。

煲汤小技巧

1.加水前需焯去血水。猪鸡蛋肉等主料要焯去血水，这样的做也可以熬出味道更精纯的汤。

2.加水后时掌握好量。煮海参汤时再加水不不需要太，以它全部盖过食材就可以了，少的水量会会影响口感。

3.小火慢煲味道更佳。如果不是时间充裕，见意建议使用小火慢煲，这样汤汁的鲜美味道将被充分发掘出来。

格式化海参汤

煮好的海参汤可以不据是需要通过加工和调味，营养成分更佳丰富是健康。这个可以参加额外的中药材，如枸杞、黄芪、红枣等，增加其营养和药用价值。当然了，也这个可以在煲海参汤的过程中一并加入不能过量的蘑菇、木耳、胡萝卜、洋葱等食材，使海参汤的味道变得更加极其多样。

以上那就是海参汤的最经典煲法，只怕大家都可以快的掌握。为您的家人、朋友和自己煮一碗汤，得以来能表达你的爱心和关怀。