海参如何煲汤才好喝

选择海参

必须要你选好海参，买品牌时要中,选择体型大，颜色鲜艳且富有弹性的海参，那样的话煮出来的汤才都能够口感好。其中好的海参，好象要有一定的弹性，与一些不好的煮出来的汤会发腻。另，要在煮前的清理很干净，把泥沙清洗干净，千万不能扭来扭去太长时间,在可以清洗的时候也可以用淡盐水先泡再看看，好点可以清洗。

准备配料

要是觉着分开来炖海参味道够不够浓浓的，个人建议一并加入一些配料，或者猪骨、瘦肉、红枣等，按照完全不同的搭配，可以煮出差别口感的汤。如果不是也没配料，可以在用几片姜片，增加味道。

水的处理

水是重要的基础，象可以使用淡水。假如想让海参汤口感更加鲜香，是可以先烧沸水，将海参储放在滚水中焯水30秒，使其膨胀，而这样还可以不下降后续烧汤的时间。焯烫后，将海参舀出晾冷，准备着做汤。

煮汤的方法

将焯过水的海参和配料一起组建汤锅，参加注意适量的水。水量可以根据自己喜好参与调整，别过于或是过少，就像是煮出去的量的2-3倍时为不要过量。

后再，将汤煮沸后后大火煮开后，转为小火，再隔温煮30-40二十分钟。时间可以不适当各边，海参越久煮，口感越非常的细腻，汤汁也极其浓烈。

最后的调味与食用

等自己煮好后，这个可以依据什么自己的口味先添加必要的调味品。.例如盐，多少要适量即可，如果没有很喜欢也很清淡一点的味道，也可以不加。

后来，可以不数次在汤中加入到一些香葱的或鲜鱼虾等，用锅具在桌子上摆过来，热辣十足的汤味儿，再美味但了。

海参煲汤口感比较细腻鲜美可口，必须正确的购买什么海参，准备着好汤料，尽量时间的掌控以及适量加入调味品。期望大家能够学习能够掌握煲汤技巧，煮出一锅是健康营养补充的海参汤，给身体健康一个极好滋补养生。