猪蹄筋海参煲汤

介绍

猪蹄筋、海参，这两道汤食材只不过感觉起来有些特殊，不过在了煲汤的奇异加工，让它们的滋味最为鲜美可口，同样的也的很的补身。今天我们来一同来所了解这道美味的猪蹄筋海参煲汤。

食材准备

猪蹄筋200克，干海参50克，胡萝卜1个，姜片5-6片，葱段适量，冰糖小1块。

烹饪步骤

1、将猪蹄筋用清水清洗干净，煮沸后3分钟，捞出沥干过凉水备用；

2、将海参泡发20一个小时，立即用彻底干净水可以清洗，过凉备用；

3、将猪蹄筋和海参放入后砂锅内，加入清水太约2500ml，一并加入胡萝卜、姜片、葱段、冰糖；

4、大火煮开后，转小火煲1-2小时；

5、之后用盐调味再试一下。

注意事项

1、煲汤时间要足够充分，可以让食材中的营养充分释放出来；

2、更入味时间需要加上，可以放置一段时间后味道更好。

3、海参泡发结束后肯定一定可以清洗能去掉杂质和异味。

营养价值

猪蹄筋非常有帮助肾脏是健康、可促进血液循环能减轻肾阴负担，提高免疫力；海参可促进血液循环肌肤补水，对于呼吸系统疾病也有肯定会的预防和彻底改善作用；姜片可以不去寒暑，也有助健胃消食、祛风。

猪蹄筋海参煲汤是两道养生滋补美食，烹饪方法简单啊，可是汤汁浓郁，口感鲜美。有时候冬天提前到来的时候，煲上一锅猪蹄筋海参煲汤，这个冬天不太冷胃，净化术身体的寒气。