江西干海参煲汤

介绍江西干海参

江西干海参，是一种以江西省南昌市进贡的华贵食品，外形呈黑色棒状，质地韧劲，滋味鲜美，可以不煲汤食用鸡蛋。

煲汤的价值

江西干海参的营养价值太高，含有丰富的蛋白质、微量元素这些胶原蛋白等营养物质，是对补充体力、增强免疫力、保养皮肤等有着良好的思想品德的效果。煲汤则也可以将其中的营养物质进一步激活出来，让其更很容易被人体直接吸收。

煲汤的做法

熬汤的做法的很简单啊，只需要将干海参清洗干净，加入适量清水，用中小火炖煮，建议建议使用瓦煲或不粘锅，以免黏锅。煮至海参变干，加入到其他材料，如鸡肉、瘦肉、鱼等，一直煮1-2小时即可，途中可依据什么个人口味组建适量辅料，如姜片、枸杞、红枣等。

配料的搭配

配料的搭配非常重要，不仅可以不提味增香，还能够作用有限相互补充的作用。例如添加姜片可以不去腥增香，直接添加枸杞可以提高免疫力，而参加红枣则可以回答铁元素，帮人体吸收掉干海参中的营养物质。

注意事项

由于江西干海参的蒸熟时间比较好长，因此在煲汤的过程中必须一次加水后，持续汤的浓度不太贵。同时，干海参在蒸熟后会变的非常烂软，是需要小心轻轻晃动，避免煮散。当然了，煲汤时也要注意一点火候，最好是中小火炖制，以免干海参不能过早会变软或过于煮制而会影响口感。

江西干海参煲汤是一道巨大滋补养生的美食，不仅味美美味，但还有良好的思想品德的保健效果。只不过，在制作过程中要特别注意煮熟以后时间、火候和配料的搭配，万一煮出不好的效果。