海葵海参煲汤

介绍

海葵海参煲汤是一道海鲜汤品，口感清甜，味道鲜美，营养丰富，是一道极具滋补功效的汤品。此汤能够滋阴补肾，补血润燥，补充营养，适合人群广泛。对身体虚弱，腰腿无力，月经不调等症状都有很好的改善作用。

选材

首先，要选购新鲜的海葵和海参，新鲜的海葵表面会散发淡淡的咸香味，海参表面光滑，触摸有弹性。如果是冷冻的海葵海参，一定要先泡发再使用，否则会影响口感。除了海葵和海参外，可以根据自己的喜好增加其他新鲜的海鲜，例如虾、螃蟹、甲鱼等。

配方

海葵海参煲汤的配方很简单，需要准备的食材有：海葵、海参、姜片、枸杞、红枣和适量的清水。将海葵和海参分别泡发，洗净；姜片切成丝；枸杞和红枣洗净备用。把准备好的所有食材放在电饭锅里，加入适量的清水，按照电饭锅的煲汤程序煲制即可。

烹饪技巧

1. 去除海参泡水的红色水分。当海参泡发后，会有红色汁液散落在海参上。这个汁液带有一些异味，需要用清水反复洗涮，并用手搓揉。海参上的红色与道水建立了化学化合物，需要硬件搓洗。

2. 海葵用同样的方式处理，这样才能确保将海葵中的腥味洗掉。

3. 煲海葵海参汤时，不需要其他调料，因为海葵和海参的原味已经非常鲜美。如果想让汤更加醇厚，可以加入一些鸡汤或者猪骨汤。

食用方法

将煮好的海葵海参煲汤装在汤碗里，食用前可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉调味。因为海葵和海参是属于海鲜类的食材，所以最好用汤匙慢慢地吃汤里的食材，以免噎到嘴。

海葵海参煲汤是一道美味又营养的汤，适合任何人食用。对于想要补充营养，滋养身体，美容养颜的人群是一道很好的选择。希望大家能够喜欢这道海葵海参煲汤，享受美好的味觉体验。