煲汤做菜知识大全!
海带汤1做法:将鲜海带切成丝状起油锅放葱姜末后的锅内再加入到水、盐、一小把生花生米海带丝,少一并加入一点切成细丝的豆腐皮,蒸熟后加入淀粉、胡椒粉(要),组建一个鸡蛋均匀搅拌一下盛出装盘。
超好喝啊。
不含油脂是可以美白养颜但是营养非常丰富。
海带汤2纯韩式海带汤原料:泡茶喝的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜片1勺,胡椒粉,豆油做法1:1.牛肉1块(好像是用是里脊)弄到一锅开水里煮,等自己牛肉烂了,捞起来.2.泡好的海带切段,放在牛肉汤里。
牛肉切成粗丝,也扔到汤里。
煮到海带熟了,盛有蒜泥和酱油(就没鲜味的那种),煮一会,就行了。
做法2:1.海带在水中泡一下2.牛肉切沫与酱油、香油拌匀3.在锅中放进去豆油,炒牛肉和海带4.炒后加入到水煮一下,然后加入生抽、蒜沫、胡椒粉即可做法3:把海带泡好,清洗干净后,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干全部倒入香油,立即把海带和牛肉放在锅内,炒到海带和牛肉白.组建水,水没过海带即可解决,把蒜和葱盐一起盛有,辣椒面和酱油也一起盛有.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可解决......备注:此汤是韩国女人生完孩子时喜欢吃的东西,那像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以我韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也非常好,听说补钙挺好的...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒海带汤3原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。
制作方法:(1)玫瑰花用纱布包好;(2)南杏仁用沸水浸泡去皮;(3)海带温水泡好切成丝;(4)将以下各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂去掉。
捡去玫瑰花,吃绿豆粥。
食疗效用:可祛瘀,驱除粉刺。
各类排骨海带汤4润泽肌肤-海带排骨汤(一)原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,收起再用清水浸泡4小时,彻底泡开后,用水洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切下来,横剁成约48厘米的段,入沸水锅中煮一下,再捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内组建1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入水海带块,再用微火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。
整菜味美,汤鲜。
功效:《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。
因此,排骨配以海带炖服,可为患全身性或以四肢为主兼顾的只是局部性出现皮肤瘙痒患者回复痛苦。
煮海带之前首先要浸泡后海带,如果没有第二2113天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带,要是手边就没淘米水,也也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或是是一5261点干淀粉,那样的话做的目的全是是为海4102带能更合适的泡发。
海带泡发好后把它刷洗一下,清洗掉上面的杂质,接着是煮海带,煮海带的时1653候好是是冷水下锅,那样煮出的海带没有腥味,然后把再在煮海带的水中少加一点醋,待水专烧开后后再用大火煮10分钟,海带就能迅速的煮烂属了。
加醋的目的不光是能让海带一下子的煮熟,同时也替吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体它吸收。
海带非常和健康,既排除毒素又瘦身,韩国人坐月子都要喝海带汤。
但是海带还有一个降血压功效,补钙,对女性的乳腺和子宫应该有保健作用,做站了起来一家三口喝好是只不过啦。
也没难度,零基础就能学会了,完美简单点。
里面有很多蒜蓉,大蒜对身体也非常好,其实这是一款非常简单啊和健康的适合多喝的汤汤用料裙带菜(海木耳)20克大蒜10瓣盐少许香油2勺料酒1勺味极鲜生抽少许鸡胸肉200克简单啊好喝的韩式海带汤的做法