昆布煲汤和海带煲汤区别 (昆布煲汤和海鲜一起吃)

是可以。

参照网站查询网络健康打听到，炖汤可以用海带代替昆布。

中医上定义的昆布药材为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的太干燥叶状体。

从这样的定义讲，海带也一类中医范畴的昆布，不属于药食同源的食物。

外，海带可以不替代昆布还因为二者营养价值有几分相似、饮食禁忌有几分相似。

1、药食同源：海带和昆布都属于什么中医概念里昆布范畴，才是药用时都本身消痰、软坚散结、利水消肿的作用，并且都可作用于治疗轻度水肿；2、营养价值相似：海带中不单含有碘、钙、硒、铁，还成分也是非常数量的维生素B1包括一定数量的维生素E、烟酸等，简直不含脂肪，而昆布中也多含碘、钙等丰富的矿物质和所含的维生素B1等维生素；3、饮食宜忌有几分相似：二者都最适宜甲状腺肿大、夜盲症、高血压病、冠心病、糖尿病、动脉硬化患者食用花生，但而其性寒凉，脾胃虚弱者应慎食海带和昆布。

如果没有是想用海带、昆布治疗疾病，见意先前往医院就诊，请专业的医生进行辨证，避免自行用药再次出现药不独活寄生汤，不单则影响病情的恢复，还可能会会使病情加重。

昆布与海带有什么呢不同

你好，一般来说也没本质上的区别，只不过服用途径完全不同只不过是，一个是食用鸡蛋，一个是药用。

食用鸡蛋一般应该是补碘和微量元素，另外其他药物药用就有很多功效了，【功用主治】消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。

用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病就这些另外很多。

昆布与海带有什么东西不同？昆布和海带的区别

正是因为昆布和海带二者太有几分相似了，要不是有人会误以为昆布那就是海带。

那你，昆布与海带有有什么不同？昆布和海带的区别是什么？昆布与海带有什么呢不同昆布是一味中药，很多人或药书上都说它其实是海带，实则不然，它是一味海澡一类的，又叫江白菜，又不是海带。

昆布是生长在寒带海域的一种海藻，昆布的品种是可以用产地来使之区分，口感和味道都不同一，只不过差别的加工与青酱种类，所可以使用的昆布种类也会有差异。

昆布中所含的现代人太容易缺乏的钙质、维他命、矿物质、食物纤维。

当然了，昆布也是很好的碱性食品。

能够让我们只不过食物摄取大量肉类或加工食品而迫害妄想碱性的体质一直保持为健康的偏碱性体质。

，还可预防高血压、脑中风，而且昆布中多含层粘连蛋白这样的特殊的氨基酸，具备降低血压的作用。

昆布所含的碳水化合物藻酸也早可以肯定对此高血压的预防也有帮助。

但是只不过藻酸也能达到抑制体内摄入营养食盐，所以还能够防止脑中风。

昆布和海带的区别海带与昆布在植物学上有严格区别：简单，海带是更普遍的名称。

海带在生物学上第次分为海带目海带科海带属。

其中海带目有四科：绳藻科，海带科，翅藻科和巨藻科。

我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。

昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。

但，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”，昆布藻体灰褐色，中国古代是没有海带的，日语中把海带统称为昆布，中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。

所以才，说海带与昆布是一回事是没有大错，因为二者均属于海带目。

说又不是一回事也对，而且二者在种属一级相同。

从下面的框图题意，它俩有约定的“爷爷”——海带目，“爸爸”则一个是海带科，一个是翅藻科。

而且植物分类学上名称些动荡，但是外形很逼近，再算上海带是由日本引入中国，而日语中昆布那就是海带，并且英语中mushrooms也既指海带又指昆布，所以我就造成了海带与昆布经常会被混为一谈。

海带卷曲折叠后成团状，或带状物成把。

一百五十名呈深褐色或绿黄褐色，表面附有白霜。

用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50——150cm，宽10——40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。

类革质，残留柄部扁圆柱状。

气腥，味咸。

昆布篷松木栓化成波浪状团状。

全体呈黑色，较薄。

用水浸软则再次膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16——26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。

质柔滑。

中国古代是没有海带的，中国的海带是民国前后从日本引入中国的。

分类学中海带科的拉丁文（Laminaria Japonica）就明显的暗示这是一种日本产植物。

日语中把海带通称为昆布。

我国的一些植物学书籍也说海带的别名也叫昆布。

我是没有报名考试过，“昆布”倒底是来源于汉语肯定日语。

所以我，说海带与昆布是一回事是没有大错，只不过二者均都属于海带目。

说不是什么一回事也对，而且二者在种属一级有所不同。

从下面的框图不妨设，它俩有约定的“爷爷”——海带目，“爸爸”则一个是海带科，一个是翅藻科。

只不过植物分类学上名称很是混乱不堪，并且外形很逼近，再再加海带是由日本从国外引进，而日语中昆布应该是海带，而且英语中mushroom也既指海带又指昆布，所以就导致了海带与昆布经常被混肴。

昆布的功效与作用1、主要成分：含碘、昆布索（多糖类）、褐藻胶素、胡萝卜素、维生B1、B2、褐藻氨酸。

2、药理作用（1）软坚散结，消痰清热，作用于冶疗瘿瘤。

可能只能所含碘化物无关，因碘为甲状腺素主要成分，碘摄入不足能导致甲状腺素不足以，紊乱甲状腺肿大（瘿瘤），而外用昆布能补充碘的摄人量，改嘛甲状腺素不继，进而使肿大的腺体渐渐收缩，甚至于消散，因此说它能软坚散结。

（2）降压。

据最近研究，海带提取物所含之褐藻氨酸为降压有效成分，动物实验可以肯定有轻微的咳嗽降压作用，但维持时间较短。

（3）。

临床应用要注意应用于治疗治疗瘿瘤（单单性甲状腺肿大），对早期增生性淋巴结肿大有一定效果，但需长期（3月——半年）坚持两个月服用药物，常配海藻，方如海藻玉壶丸加减（见海藻项下）。

又治咽炎颈淋巴结腺炎，常配夏枯草、牡蛎等，方如昆布消疬汤。

又可用于防治高血压，煎汤常服。