煲汤做菜知识大全!
海带不过就有一股腥,而山姜应该是是除腥的,姜又这个可以暖胃,蛮好的。
海带排骨汤原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法:1、将排骨洗净,盛有开水中能去掉血泡后将排骨再捞出;2、将水浸泡好的海带然后捞出,洗净后,切成15厘米宽的长条备用;3、在沙锅内变小半锅水,水烧开后参加排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带加入排骨汤中,除用小火煲一小时后就可以了。
最后加入盐和味精;海带排骨汤1。
选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8长大成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂去掉。
此道菜汤味道鲜美钙质丰富,海带面而且有肉汤味,不仅孩子爱吃,大人也太就是喜欢。
海带排骨汤用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各不要过量。
制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。
将猪排骨洗净,顺脊骨切开来。
斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出后再用温水清洗很干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,一并加入海带、精盐烧至入味儿,拣出姜、葱去掉。
不可能的呀,海带汤放姜片也可以去腥啊,因为海带是海带是海产品,会带点海的腥味呀。
海带营养价值很高,食用海带对身体健康十分益处。
海带汤有做法有多种,例如花生海带汤、韩式海带汤、排骨海带汤、蛤蜊海带汤、鸡肉鲜贝海带汤等。
海带汤的做法:将鲜海带切成丝状,起油锅,放葱姜末后,往锅内再加入水、盐、适量生花,海带丝,再组建切成细丝的豆腐皮,煮熟以后后参加淀粉、胡椒粉,之后打入一个鸡蛋均匀搅拌一下出锅后。