海带煲骨头汤海带难炖 (海带煲骨头汤的做法)

海带排骨汤，是一道太易做又美味的家常汤，营养价值极高，含有什么丰富的钙的骨头汤另外多含十分丰富碘、钙等矿物质的海带，补钙佳品，汤清爽鲜美。

海带滑烂好吃啊。

食材主料海带150g；排骨350g辅料姜适量；盐适量；胡椒粉适量步骤1.提前浸泡的海带150克，排骨350克，姜，盐，胡椒粉不能过量。

2.海带在清水里泡10分钟左右吧，冼净。

3.洗净的海带在热水里灼过，捞入洗净，切段。

4.海带，排骨姜片放锅里加适量清水。

5.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。

6.关火前放盐调味。

是可以你选放些鸡精。

胡椒粉。

怎么做好海带骨头汤

海带泡发后切片。

烧一锅开水，将排骨后放焯一下，撇去浮沫。

放入葱姜，加少许料酒，将海带放入后汤内同煮，加一点点醋，那样的话骨头里的钙可以不要好的析出结晶，不过汤肯定不会太油腻。

小火一个小时500左右，起锅前的放盐。

加冷水一次加足，中途别加冷水，而且别加凉水。

海带排骨汤要怎莫弄呢

准备好材料，把海带洗好后，如果是干海带要先泡一个小时再洗。

1.锅里烧开水，组建海带煮5分钟舀出，用清水冲洗后备用2.锅里组建排骨和适量的清水煮，水开后，撇去浮沫3.把清洗干净后的海带和红萝卜一起下锅大火水煮开，改小火1个小时，然后再下调味剂就可以了。

小贴士：排骨参加锅中要冷水下锅，烧开再撇去浮沫，这样的肉质更好；加入少许红萝卜海带汤更浓郁香甜