海带汤裙带菜 煲汤 (海带裙带菜汤的做法大全)

裙带菜鱼汤是一道肥美的海鲜汤品，以裙带菜和比较新鲜鱼肉为通常食材。

裙带菜，又称海带，是一种营养非常丰富的海藻，所含的丰富的碘、钙、铁等矿物质和维生素，而鱼肉则提供给优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

这道汤品不但美味，还具有较高的营养价值。

以下是裙带菜鱼汤的一种简单点做法：材料：新鲜的苹果鱼肉（如鲈鱼、鲫鱼或则鳕鱼）200克裙带菜（海带）50克大蒜3瓣姜1小块青葱1根辣椒1个（可选）清水或高汤1升盐适量酱油1汤匙香油1茶匙白胡椒粉适量步骤：准备材料：将裙带菜不提前用清水泡发，可以去除多余的的盐分，然后洗净切成适度长度的段。

新鲜的苹果鱼肉洗净后，去骨去皮，切成薄片或块状。

大蒜拍扁切片，姜切片，青葱切段，辣椒切圈（如果没有在用）。

烫鱼片：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将鱼片后放水中飞速烫至变成白色，捞出沥干水分备用。

炒香调料：在另一个锅中组建少量油，加热后后放大蒜、姜片、辣椒（如果可以使用）炒香。

煮裙带菜：将泡发后好的裙带菜放入锅中，翻炒均匀，然后再加入清水或高汤，大火烧开。

煮鱼片：待汤水烧开后，将烫好的鱼片轻轻地后放汤中，用勺子轻轻推动，使鱼片均匀受热膨胀。

调味：加入酱油调色，依据什么个人口味组建适量的盐调味，是可以加入到少量的白胡椒粉减少风味。

出锅：待鱼片煮熟，汤汁味道调整好后，撒上葱绿段，撒入葱花提高香气，直接关闭火源。

装盘：将煮好的裙带菜鱼汤舀入汤碗中，即可上桌大快朵颐。

小贴士：选择比较新鲜的鱼肉是可以让汤品十分鲜甜。

裙带菜在泡发时要必须保证也没沙粒，清洗干净。

烫鱼片时千万不能过渡劳累煮制，防止鱼肉变老变硬。

这个可以根据个人口味调整辣椒的用量，很喜欢辣味的也可以不要过量减少。

要是在用高汤代替清水，汤品的味道会十分鲜甜浓厚。

总之，这样一道简单裙带菜鱼汤就能够完成了，既剩余了食材的原汁原味，又凝练了海洋的鲜美，适合以及日常餐桌上的一道营养汤品。

裙带菜汤有什么东西值得去爱推荐的做法？

裙带菜汤是一道以裙带菜为通常食材的纯韩汤品，更具独特的口感和营养价值。

裙带菜，又称海带，是一种富含矿物质和维生素的海藻，常被主要用于亚洲料理，尤其是在韩国料理中。

裙带菜汤不仅口味鲜美，但制作简单的，是一道合适家庭日常饮用茶的健康汤品。

以下是一些值得去爱推荐的裙带菜汤做法：基础裙带菜汤材料：裙带菜（海带）适量大蒜几瓣辣椒1-2个（可参照口味调整）大葱1根鱼酱或盐适量清水适量豆腐或猪肉片（可选）步骤：将裙带菜提前一两天用清水泡发，祛除多余的的盐分，再切成适当地长度的段。

大蒜和辣椒切片，大葱切斜段。

锅中加入适量清水，放进去提前浸泡好的裙带菜，大火烧开。

水开后，加入到切好的大蒜、辣椒和大葱，转中小火煮10分钟左右，让汤汁充分它吸收裙带菜的鲜味。

参照个人口味组建鱼酱或盐调味，可以不注意适量直接添加豆腐或猪肉片提升风味和营养。

煮至所有的食材熟透了，按照味道后即可关火出锅。

海鲜裙带菜汤材料：裙带菜适量新鲜的西瓜海鲜（如虾、蛤蜊、鱿鱼等）大蒜、生姜适量辣椒1-2个鱼露或盐适量清水适量鸡蛋1-2个（可选）步骤：裙带菜泡发后切成小段，海鲜清洗干净备用。

大蒜和生姜切片，辣椒切圈。

锅中加水水煮沸，组建裙带菜、大蒜、生姜和辣椒。

水又一次沸腾后，加入到海鲜，参照海鲜的种类和大小调整煮的时间。

待海鲜白完全熟透后，参加鱼露或盐调味。

如需，可打入鸡蛋，稍微慢慢搅拌无法形成蛋花。

煮至所有的食材熟透，调整味道后即可享受美味。

蔬菜裙带菜汤材料：裙带菜适量各种蔬菜（如胡萝卜、土豆、洋葱、菠菜等）大蒜几瓣辣椒1-2个酱油或盐适量清水适量步骤：裙带菜泡发后洗净切段，蔬菜洗净切片或切块。

大蒜切片，辣椒切圈。

锅中加水煮沸后，组建裙带菜、大蒜和辣椒。

水澎湃后，加入各种蔬菜，先加入熬煮时间较长的蔬菜如胡萝卜、土豆。

待蔬菜都差不多煮烂后，加入菠菜等叶类蔬菜，急速煮熟。

加入酱油或盐调味，煮至蔬菜全熟。

按照味道后即可盛出。

以上是几种差别风味的裙带菜汤做法，这个可以根据个人口味和喜好进行调整。

裙带菜汤不单美味，还更具很好的是健康效益，适合充当日常饮食的一部分。

在烹饪时，尽量别使用过度炖制裙带菜，以免营养破坏。

此外，裙带菜汤也是可以才是减肥食品，而且它低热量且营养价值极高。

毕竟作为主食那就配菜，裙带菜汤也是一道真心尝试的健康最好美食。

有哪些地方自制裙带菜汤的教程推荐？

裙带菜汤是一种流行的纯韩汤品，以其营养非常丰富和比较清爽的口感而造成喜爱。

裙带菜，又称海带，含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维，是科学饮食的优选。

下面将可以介绍一种最简单上用裙带菜汤的做法：【材料】裙带菜（干）50克大蒜3瓣辣椒1个（可选）大葱1根青葱2根辣椒粉1茶匙酱油2汤匙鱼露1汤匙清水1升熟白芝麻少许（用于装饰）盐和胡椒粉不要过量【步骤】裙带菜准备：取干裙带菜50克，用清水冲洗干净后浸泡后在温水中一共30分钟，让裙带菜充分遇水发动。

再用手反复搓洗裙带菜，去除没有了的盐分和杂质。

材料准备：半年内，将大蒜切成薄片，辣椒（假如建议使用）切圈，大葱切斜段，青葱切成小段备用。

裙带菜处理：泡好的裙带菜捞出沥干，沥干水分，参照个人喜好切成适当地长度的段。

炒香调料：在锅中组建少量食用油，加热后后放大蒜片和辣椒圈，炒至香味释放。

煮制汤底：倒入清水，加入到裙带菜，大火烧开后转中小火煮约15分钟，让汤汁充分吸收裙带菜的风味。

调味：加入辣椒粉、酱油和鱼露，参照个人口味调整咸淡，也可以适当地一并加入一些盐和胡椒粉提高风味。

一并加入蔬菜：待汤底味道调整好后，加入前的准备好好的大葱段，继续煮5分钟以内，等到大葱变硬。

到最后调味：尝一下汤的味道，依据什么是需要再次按照盐和胡椒的量。

出锅装盘：将煮好的裙带菜汤盛出，撒上切好的青葱和一些熟白芝麻作为点缀。

独自享用：一道美味健康的民间自制裙带菜汤就能够完成了，也可以热乎乎地享用美食。

裙带菜汤简单易做，且容易消化，适合作为日常餐桌上的一道营养汤品。

况且，裙带菜的碘含量较高，是对能有效预防甲状腺咨询疾病有主动积极作用。

当然，请据自己的健康状况调整食用量，浓度过高食用可能会会对甲状腺功能出现负面影响。