煲汤做菜知识大全!
是可以的材料:羊排骨400克,海带150克,黄豆芽50克,葱段、姜片各10克,料酒15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,清汤1200克,香油5克。
羊排骨海带汤的做法1.海带刚开始清洗干净后,切成棱形片。
羊排骨剁成块,下入沸水锅中汆去血污捞出后。
另将锅内放入清汤、料酒、葱段、姜片、羊排块烧开。
2.待羊排炖至七晚熟时加入精盐,炖至微熟,拣出葱段、姜片你不,下入黄豆芽烧开。
3.下入海带片,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入香油,出锅盛入汤碗即成。
羊肉汤里可以放海带。
羊肉海带汤味道还好。
羊肉性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分;而海带味咸,性寒,主要注意含有什么水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、和碘、钾等多种矿物质成分,两者之间在成分包括性味上互不相互克制,而可以不同食,但要再注意量,不宜过多食用,防止胃部不适。
?羊肉和海带同食的好处1、补充营养羊肉充斥陆地,属于肉食类高蛋白质食物,而海带不知从何而来水里,是水产品高蛋白食物,两者在营养成分上多有不同,一类有所不同其它种类的食材,同食可以互补营养,为身体可以提供更多的养分。
2、中和性味羊肉性温,海带则性寒,吃多了性寒或性温的食物都会过多身体微恙,而两者各自搭配,中和一下性味,能调合羊肉的滚热之气在内海带的寒凉之气,尽量的避免强烈的刺激肠胃,会减少不适的发生。
3、御寒保暖羊肉有补体虚,祛严寒,益气补血的功效,而海带所含的十分丰富的碘、蛋白质等营养,同样的可以提高机体免疫力,增强羊肉御寒保暖的益处。
4、以免发胖羊肉是高蛋白高热量鸡鸭鱼,吃多了容易长胖,但海带所含的大量的膳食纤维,同食这个可以增加饱腹感,尽量的避免摄取羊肉过于,但海带脂肪含量的很低,热量小,配搭羊肉一起吃,就能挺好的以免发胖了。
可以不的。
1、首先将羊排洗好后切成块状,如图。
2、在锅中加水,炖3小时。
3、结束后以后以后,在等待备用,图中。
4、又开始马上准备以外的食材,冻豆腐、海带和香菜。
5、冷冻豆腐切成大条,香菜切成末端,海带切成条备用。
6、将煮烂的羊排汤放入锅中,加入冷冻豆腐和海带,煮10分钟,如图所示。
7、到最后,加适量食盐、适量胡椒粉、适量芝麻油和适量味精调味,出锅放不能过量香菜去掉孕妇食用。