海带豆腐汤煲汤做法 (海带豆腐汤煲汤的做法)

海带和大豆腐能一起炖。

主料：豆腐200克，海带100克。

调料：盐3克，大葱5克，姜5克，植物油15克。

做法：1、先将海带用温水泡发，清洗干净后切成五边形片。

2、豆腐切成大块，放入锅里再加水水煮沸，再捞出放凉后，切成小方丁。

3、炒锅加油啊烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带，加水注意适量，烧沸后用老小火。

加盐，最少30分钟即成。

海带炖豆腐怎么弄呢？

材料

海带，老豆腐，排骨汤

做法

1.海带买打成结的，洗净；老豆腐切成块状，最好就是用水焯一下，能够防止煮时碎掉；

2.锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒一会，倒入排骨汤和豆腐块，适量即可热水没过，加盐、老抽；

3.中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾薄芡，再试一下。

海带如何炖汤

韩国海带汤原料：泡茶喝的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、姜蒜末1勺、胡椒粉、豆油制作方法：1.把干海带装在水中泡开(5~10分钟就是可以泡开了),泡开后沥水控干.2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀.3.汤锅里放豆油,油热后盛有牛肉炒,牛肉凝固后加入海带一起炒.4.炒后加入到注意适量水煮,结果放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可解决.告诫一下,韩国海带汤所是用海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,也不是一片片的.主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.弄到水中煮.水开然后再煮2-3分70左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼最好不要.紫菜海带汤的做法[原料]紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

[制法]将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

[特点]清淡，有海鲜味。

可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。

[功效]紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。

其性平味甘、咸、性寒，有软坚止咳化痰、利尿祛湿的功效。

主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡本身很好的治疗作用；多食紫菜对避兔、缓解和治疗妇女更年期疾病有非常好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、预防缺铁性贫血、如何防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗好夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有吧非常好的功效。

海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、藻类酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。

其味微、性寒，有消痰、软坚、利水作用。

主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（肺结核）、水肿等。

有抗癌作用。

因其营养丰富和防病治病功效显着，被人们称之为海中蔬菜。