煲汤做菜知识大全!
打算好材料,把海带清洗干净,假如是干海带要先泡一个小时再洗。
1.锅里烧开水,一并加入海带煮5分钟捞起,用清水水冲洗备用2.锅里组建排骨和适量的清水煮,水开后,撇净3.把清洗干净后的海带和红萝卜一起下锅大火煮沸后,改小火1个小时,然后再下调味剂就可以了。
小贴士:排骨一并加入锅中要冷水下锅,水煮开再大火煮开后,这样的肉质更好;加入少许红萝卜海带汤更清甜
海带排骨汤的做法:1、原料:海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。2、海带蒸透,清洗干净后切块备用。3、排骨冲洗干净备用。4、除盐外的绝大部分原料,组建电压力锅。5、通电选择蒸排骨档。海带排骨汤的做法搜藏到:发布日期:2009-11-09查找次数:651
海带排骨汤的做法:1、原料:海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。2、海带蒸透,用水洗净切块备用。3、排骨冲洗干净备用。4、除盐外的所有的原料,组建电压力锅。5、通电选择蒸排骨档。6、之后加入适量盐调味就可以了。小窍门:煮汤的新鲜的海带,先蒸熟后再擦洗,后再烹煮,是可以完成更好的口感和营养。
海带排骨汤原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法:1、将排骨洗净,放进去开水中去除血泡后将排骨捞出后;2、将浸泡后好的海带捞出沥干,洗净,切成15厘米宽的长条备用;3、在沙锅内可以放大半锅水,水烧开后加入排骨、这些少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带参加排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。
最后加入盐和味精;海带排骨汤1。
选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂去掉。
此道菜汤味道鲜美钙质相当丰富,海带面并且有肉汤味,不但孩子爱吃,大人也更加很喜欢。
海带排骨汤用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各不要过量。
制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。
将猪排骨洗净,顺脊骨切开来。
斩成段,放沸水锅中焯一会,然后捞出再用温水洗乾净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后大火煮开后,用小火炖至肉熟,组建海带、精盐烧至更入味,拣出姜、葱即可。