煲汤做菜知识大全!
党参薏苡仁猪爪汤的制作材料:2113主料:猪蹄500克辅料:党参15克,薏米30克调料:姜5克,大葱10克,盐5克1.将党参洗净后切成片;2.薏苡仁去杂质后洗净后;3.猪爪除此之外毛,一切两半;4.姜切成片,葱切成段;5.将猪爪、党参、薏5261白扁豆一同放在中间炖锅中,一并加入1000300毫升清水;6.然后将炖锅置武炎上烧开,再才用文火煮1小时即成。
小帖士-健康电脑提示:1.本品本身补气血、除风4102湿之功效,较适气血虚寒饮1653型高血压患者孕妇食用;2.症见头目昏眩、呕恶、脘闷恶心、呕吐现象淡涎、身重困倦、四肢麻木、恶寒蜷卧四肢乏力、苔腻、脉濡缓滑等。
绿豆薏版仁海带汤的制作材料:主料:绿豆20克,薏米30克,海带(鲜)20克调料:赤砂糖15克1.绿豆洗净用水泡涨;2.海带洗净盐仁权,切丝或段;3.锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟,豆烂,加适量红糖即可解决可食用。
材料:猪尾1根,薏米若干,海带若干做法:1.猪尾去处理好,到锅里过一下油。
2.薏米、海带要延后一晚泡好。
3.将猪尾装在汤锅中,加足量的水,煮开后,倒入水薏米和海带,炖一个小时。
▲海带的营养价值1、海带含有什么丰富地的碳水化合物、较多的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜比起,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。
养殖泥鳅海带一般含碘3%~5%,多的都能达到7%~10%。
▲海带的食疗功效1、海带含有丰富的钙,可预防人体缺钙。
2、海带上常脱落下来一层白霜嘻嘻笑着白粉--甘露醇,它是一种珍贵的物品的药用物质。
在现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
3、海带中所含的大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降底,减少动脉粥样硬化。
但,常吃海带能够预防和治疗心血管方面的疾病。
4、海带中的碘最为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽应该是而体内甲状腺素能发挥作用而连成的。
碘这个可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平减低,复原卵巢的正常吗机能,改呀内分泌失调,除掉乳腺增生的隐患。
5、海带所含的胶质能进一步促进体内的放射性物质带领大便次数多及时排出体外,从而增加放射性物质在人体内的积聚,也增加了放射性疾病的发生率。
6、《本草纲目》古代文献:“海带可治瘿病(即地方性甲状腺肿)与那些水肿症,有止咳、散结功能。
”近年来,科学家已发现到常吃海带对预防和治疗癌症也有作用。
7、海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用花生后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,这等,况且在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也应该不会缓慢上升,而至少治疗好糖尿病的目的。
8、肥胖者食用海带,既可下降饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂。
9、海带中所含的昆布氨酸,是一种普通氨基酸,它具备降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。