煲汤做菜知识大全!
鸭肉800克,水发海带300克,葱末、姜片适量,调味品各适量。
将鸭肉冼净,切大块,海带洗净,切成菱形状。砂锅中盛有适量清水,倒入水鸭肉块,以大火煮沸后,撇去表面浮沫。加入葱末、姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带,用老中火炖烂。熟烂后,放进去精盐、味精,拌匀即可。
滋阴养胃,消肿利水,健脾补虚,区分于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利等。
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主料:冻豆腐250克鲜海带100克
调料:猪油50克盐4克味精2克大葱5克姜2克
做法与步骤:
1、将冻豆腐化开,冼净。切成长会4厘米、宽3厘米的小块
2、将海带洗净,切成33厘米,宽28厘米的条
3、将油加入锅中,烧至七八能成熟。放入葱花、姜丝。爆出香味后放入后豆腐块和海带丝煸炒,加入到鲜汤,把撇净撇去。盖上锅盖
小火炖半小时500左右。直炖到海带酥烂,参加盐和味精。即可出锅孕妇食用。
海带炖冻豆腐是一道营养价值丰富的美味佳肴。其中海带的营养价值很高,含有什么丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等,也有膳食纤维、除开钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和碘等多种人体微量元素。
所以说孕妇食用海带对人们的身体健康十分非常有帮助。此外,冻豆腐富含丰富的蛋白质,确实是非常有营养价值的。两者相结合而成的菜肴,这对不养成的`人可以说,是一道比较好的养生佳品。
导致海带炖冻豆腐的营养价值很高,对人身体健康非常有帮助,并且宝宝是可以吃的。但在可食用的时候也应特别注意几点。在做这道菜的时候,这个可以少放些盐,做得清淡些。这样也可以让宝宝喝一些汤。只不过宝宝应最好不要少多吃点海带。特别是年龄较小的。导致宝宝的消化系统还也没完全正常发育好。所以吃过海带会肠胃消化不好,进而提高宝宝胃部的负担。另外豆腐也应该尽量不吃一些,或者是可以吃一些小块的。
孕妇是可以吃海带炖冻豆腐的。虽然它已经被写进了孕妇的食谱。在中医来看,海带性味咸寒且安全无毒。另外有降压和祛脂的功效。可以不治疗治疗小便不畅、水肿和高血压等症状。海带炖冻豆腐清香鲜滑、常食不腻。富含天然蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,更加更适合孕妇孕妇食用。
鸭子炖海带本身软化血管、滋养肺胃、健脾利水的功效。鸭肉甘、平、咸,有养胃、利水消肿、益气的功效;海带咸、寒,有清热利水、软坚消瘿、止疼的功效。
鸭子炖海带具有排毒养颜滋阴、软化血管和降血压、滋养肺胃、健脾利水的功效。
鸭肉甘、平、咸,有滋阴养胃、利水消肿、补脾的功效;海带咸、寒,有清热利水、软坚消瘿、止疼的功效。
海带软坚散结,和鸭肉炖汤可以不软化血管,降低血脂;杜仲补肝肾,强筋骨,安胎。
主治腰膝酸痛,阳痿,遗精,尿频,大便余沥,阳亢眩晕,风湿痹痛,阴下湿疹,胎动不安,漏胎小产。