煲汤用海带结还是海带片 (煲汤用海带结还是干海带)

肉质厚实的新鲜海带。在选择类型海带时选择肉质肥厚、颜色偏深一些的海带，这样的海带口感会比较好一些，吃起来口口圆润，鲜汁四溢，颜色偏深一点的海带其品质低些比较好。若觉得这样的海带当然不好挑选，可再定购海带结，因海带结一般全是肉质较饱满的海带怎么制作而成，这样的话不光可以购买其来很比较方便，而且食用、烹饪出声也很比较方便。

肉质肥厚的还新鲜海带。在选择类型海带时最好是你选肉质肥厚、颜色偏深一些的海带，这样的海带口感会好点一些，吃起来口口浑圆，卤汁四溢，颜色偏深的一点的海带其品质要比好些。若都觉得这样的海带当然不好看中，可然后定购海带结，因海带结一般都是肉质较饱满的海带自己制作而成，那样的话不单可以购买其来很更方便，但可食用、烹饪出声也很方便啊。

海带炖骨头汤的两菜一汤做法

前天在外面喝海带骨头汤，味道挺好喝，回家里也自己一段时间做一做。海带是一种海藻类食品，富含碘和钾元素，跟骨头一起熬炖，不仅仅营养价值非常高，还很鲜香。一起来看看海带炖骨头汤的简单的菜做法。

工具/材料

扇骨、海带、姜、蒜、花生油、酱油、盐、醋

海带要炖多少时间才熟

30分钟到2个小时与。

海带炖的时间因海带的品种、大小而异，大多数炖煮时间在30分钟到2个小时互相间。

如果炖的时间太短，海带的纤维素和蛋白质没能被再次柔顺，口感会比较好硬；假如时间过长，海带的营养成分会被分解，口感也会变地粘乎乎不堪。