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时间:2024-05-21 10:07:17
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栏目:海带汤
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不过是松手水了,放凉水岂不是可能导致味道都不好喝了。
海带泡发切片。
烧一锅开水,将排骨放入后焯一下,撇去浮沫。
放入葱姜,加少许料酒,将海带盛有汤内同煮,加一点点醋,这样的话骨头里的钙也可以好的沉淀析出,而且汤绝对不会太油腻。
小火一个小时70左右,起锅前放盐。
加冷水一次加足,中途最好不要加水后,最重要的别加凉水。
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