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骨头和海带煲汤怎么煲 (骨头和海带煲汤好吗)

时间:2024-05-21 10:07:17

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栏目:海带汤

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导读:排骨炖海带汤是放开水应该放凉水?不过是松手水了,放凉水岂不是可能导致味道都不好喝了。怎样做海带骨头汤海带泡发切片。烧一锅开水,将排骨放入后焯一下,撇去浮沫。放入葱姜,加少许料酒,将海带盛有汤内同煮,加

排骨炖海带汤是放开水应该放凉水?

不过是松手水了,放凉水岂不是可能导致味道都不好喝了。

怎样做海带骨头汤

海带泡发切片。

骨头和海带煲汤怎么煲 (骨头和海带煲汤好吗)

烧一锅开水,将排骨放入后焯一下,撇去浮沫。

放入葱姜,加少许料酒,将海带盛有汤内同煮,加一点点醋,这样的话骨头里的钙也可以好的沉淀析出,而且汤绝对不会太油腻。

小火一个小时70左右,起锅前放盐。

加冷水一次加足,中途最好不要加水后,最重要的别加凉水。

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