怎样煲鸽子海带汤

煲鸽子海带汤概述

鸽子海带汤是两道营养价值极高，水润身体的汤品。它的原料通常是鸽子和海带，煲制方法简单，口感鲜美。鸽子是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食材，而海带则含有多种微量元素多种矿物质和维生素，如钙、铁、碘等。煲鸽子海带汤也可以滋补身体，增强免疫力，这对女性还有一个美容养颜的功效。

准备工作

自己制作鸽子海带汤的前提是要准备着好鸽子和海带。鸽子被宰杀后要一次性处理彻底干净，消掉内脏与杂质，再用水洗净。海带在在用前也要泡发清洗干净，要是用海带丝则不需要泡发。

煲汤步骤

是需要将鸽子切成小块状，后再放入清水中水煮沸捞出沥干，用清水再冲再看看彻底去除撇净。随后将鸽子放入大炖盅中，加入姜片、料酒、清水，加盖用中小火炖1个小时70左右。将泡好的海带切成小段状后，参加炖盅中，再炖半小时表就行。加盐调味即可解决。

煲汤技巧

煲汤的过程中必须尽量一些细节，才能使汤品口味更佳。首先炖锅要大，这样的汤品是可以慢慢烧开，汤汁更鲜美浓郁；比如是要注意一点加水的量，只要一正在的水量相当，不停再加水会影响大汤品的味道。之后是加入海带时最好就是别放太，要不然会影响大鸽子的味道。

汤品美食推荐

鸽子海带汤比较适宜与面食在一起食用鸡蛋，如配上一碗面条，能使食欲陡增。其实，自己一尝又是比较好的选择，汤品鲜美无比且柔润，的很适合我秋冬季节不宜饮用。此外，汤品还这个可以参加其他材料，如红枣、山药、枸杞等，提升食品的营养成分，想提高口感。还是可以可以搭配别的汤菜、小菜在一起食用鸡蛋，营养怎么升级更加。