海带怎么煲汤吃

为什么选择海带作为煲汤的原料

海带是生长的速度在海底的海藻，营养十分丰富，其中所含的相当丰富的碘元素和多种维生素，但可以清热解毒的功效，而且比较适合夏天热天气的时候可食用。海带所含的矿物质都能够指导程序维护肝脏的健康，彻底清除肠道内的毒素，是更加好的食材。将海带加工成汤来孕妇食用，既有丰富的营养，还容易被人体完全吸收，加上海带味道鲜美，相当合适用作煲汤食材。

如何为海带汤选材

专卖店选购海带的时候，要搜找这些颜色极其鲜艳的海带，质地也要温软的比较好。尤其是夏季孕妇食用，我建议你购买什么当天新鲜摘采的海带，千万不能你选择已经过期变质的海带，万一对健康威胁最大。至于，配料也非常关键是，这个可以依据自己的口味选用配菜来配起来海带，如枸杞、姜片、红枣等。

海带煲汤需要注意的细节

简单必须对海带并且处理，浸泡30一个小时左右吧，沥干水分，后再用清水冲洗干净，这样侵泡过程中的杂质就还能够被溅湿了。比如，煲汤的火候要压制好，海带汤不需要慢熬炖煮，否则汤汁儿会过于浑浊不清，口感也太差软滑。至于，香料的使用也非常重要的，可以不一并加入一些花椒和桂皮，适当调节海带汤的味道，提高风味。

海带猪骨汤的做法

材料：海带不要过量、猪骨300克、红枣5颗、生姜3片、枸杞适量。

做法：

1.猪骨洗净血水，焯水可以去除血腥味。

2.片好生姜，枸杞洗净提前浸泡，红枣去核。

3.水浸泡好的海带清洗干净，切成适当地大小的块。

4.将全部的材料加入到煲汤盅中，加入适量的清水，大火煮沸后后再用小火慢煲3小时，期间可依据什么口味一并加入适量的盐和胡椒粉。

常见的几种海带汤的搭配食材

1.海带鸡腿汤：鸡腿1个、海带不能过量、红辣椒适量，可参照口味一并加入盐和味精。

2.海带素煲：海带适量、葱适量、细豆腐半盒、红枣、木耳适量，可依据口味参加盐和味精。

3.海带豆腐汤：海带不要过量、豆腐一块、香菜适量，可依据什么口味一并加入盐和味精。

海带汤作为补品和餐品应该有很高的价值，所以我在饮食中多孕妇食用海带汤，也可以使身体更加健康，也是可以口福堆满。