海带煲汤多久下海带最好

海带煲汤的营养价值

海带是一种富含碘、蛋白质、钙、钾等营养元素的海洋植物，具有很多益处，包括指导降低胆固醇水平、能有效预防甲状腺肿瘤、促进消化等作用。海带煲汤又是一道巨大很健康的菜肴，不仅仅能让我们摄入量更多的营养元素，也能加强体内的免疫力。

海带煲汤多久下海带最好？

差别的海带品种和烹饪会会影响煲汤的时间。但是一般来说，如果没有要下功夫将海带熬汤慢火熬制出来，建议的时间是在60分钟70左右。在煲制过程中，海带会慢慢的变硬，但是目的是让煲出的汤味道更好，我们不应该在半途加入到海带，见意直到煲汤都结束了前20一个小时再下海带。

过长的时间煲海带汤并不好

虽然煲汤的时间是非常重要的，不过太久的煲汤也容易让海带煮软，迅速下降营养价值。当煮海带最多另一个小时的时候，由于热量的作用，海带中的营养物质也会被分解或失去抵抗。过长时间烧汤还会让海带的味道变得更加苦意，会影响口感。

真正的好汤不需要太多佐料

海带煲汤的口感纯正清透，不是需要少可以调剂，也可以恢复原汁原味儿。并且，在选用比较其他材料时建议也选择一些更尽量简单点纯正的配料。一锅好汤不不需要太多调味料，海带、清水、姜和鸡肉等简单的材料就能煮出营养美味的汤品。

正确的方法煲煮海带汤

制作海带汤的时候要先冲洗海带，将靠积累在海带上的杂质和较硬的部分清除干净乾净。水清洗后也可以将海带放进凉水中浸泡后20-30分钟，那样的话煲出来的汤汁更加比较清爽。后再将材料放进锅中，煮沸后再调小火煲60分钟，汤汁浓郁清澈纯净，喝起来口感极佳，营养价值也太高。