煲汤做菜知识大全!
是对不喜欢煲汤的人来说,手中掌握配起来有所不同汤材的技巧是非常重要的。海带和红萝卜这两种食材是很最常见的一种的,到底大家知不知道它们还能够相互煲粥呢?今天我们来可以介绍再看看海带和红萝卜相互煲汤的好处和方法。
海带富含天然褐藻胶、藻胆素等褐藻类物质,这个可以能有效预防甲状腺肿大、糖尿病等症状。当然了,海带还含碘、钙、铁等多种人体所需营养素。会导致食用海带都能够提高免疫力、降低血脂、促进代谢等作用,太身体有益。
红萝卜含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其中包涵可能量转化成维生素A的类胡萝卜素,那些个物质都是人体所必需的的微量营养素。也有糖类、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等成分。红萝卜是可以保持视力、调节血糖、增加肠道蠕动等作用,太更适合作为健康最好蔬菜。
将干海带用凉水泡软后,切成小段。红萝卜去皮、洗净,切成块状。将海带和红萝卜在一起放到锅中,加入清水,大火煮沸,消掉表面浮沫后改小火渐渐地炖煮。炖的时间宜过长,像是20~25分钟即可。加入适量盐、鸡精、胡椒粉和香菇精调味表就行。
海带和红萝卜都富含膳食纤维,能解决肠胃消化,清理肠道。再者,这两种食材还能够提高免疫力,预防感冒、流感等疾病。海带红萝卜汤口感鲜美,不仅更适合平常多饮用,都是两道很不错的汤菜。如果宝宝食欲不振,也是可以考虑到用做汤喝品来促进食欲。
海带和红萝卜是非常健康最好的食材,不过它们两者的营养互补,最好搭配下来口感也很不错。不妨在家中接触看看把它们煲在一起,为家人做一份美味的海带红萝卜汤吧。