金华火腿煲海带汤

介绍

金华火腿是中国著名的特产，制作工艺奇异，更具历史悠久、风味独特的特点，香味浓郁、味道鲜美，深受人们群众喜爱。金华火腿煲海带汤是借用火腿烹饪的汤品，其取自海带，与金华火腿风味相结合，烹制菜肴而成的美食。

制作方法

简单的方法，马上准备好金华火腿和海带等食材。或者，将火腿切成薄片，海带切成小块，马上准备好生姜和葱段。然后再，将锅中水煮开，放进去火腿片煮3-5二十分钟，将浑浊的水倒掉，再用清水冲洗干净。接着，将清水组建锅中，放入海带、火腿片、姜、葱等食材，用文火渐渐地熬煮，煮至海带汤变黑色，火腿呈半透明目前为止。

特点

金华火腿煲海带汤色泽洁白，味道鲜美。海带汤的清香淡雅与金华火腿的香甜交融，让人回味无穷。火腿煮两次呈半透明状态，色泽鲜艳，口感嫩滑。金华火腿本身是口感独特的美食，炖制海带汤后越来越进味且味道无比鲜美。

营养价值

金华火腿煲海带汤不单外观诱人，但是营养价值高，有助身体健康。金华火腿是纯天然的瘦肉制品，经过传统工艺可以制作而成，富含优质蛋白质和人体所需的大量营养物质。海带汤成分极为丰富的碘元素，这个可以进一步促进甲状腺激素的分泌，适当调节新陈代谢。况且，金华火腿煲海带汤还可增强人体免疫力，促进身体血液循环预防感冒等疾病。

金华火腿煲海带汤不光香味浓郁，味道鲜美，营养价值极高，但是有非常好的保健作用，是几道健康美食。同时，其制作方法简单，适合我天天在家烹制。在享受美食的同时，也可亲身体验民间美味文化。