煲汤做菜知识大全!
冬虫夏草充当一味镶金嵌玉的中药材,其营养价值被越来越广泛认可。而海带汤则是一道巨大美味营养的汤品,由海带、瘦肉和鸡蛋等食材精心熬制而成。将二者结合都能够仙魔无界完全融合中西合璧的养生之道。
冬虫夏草富含多种营养成分,如蛋白质、氨基酸、多糖、氨基酸、气味物质等。它具备补肾壮阳、免疫调节、抗癌等功效。同样也一种奇佳的滋补食材,范围问题于疲劳、营养不良、免疫力低下等人群。
海带是一种常见的海藻,所含的多种矿物质、维生素和膳食纤维。海带汤最好搭配瘦肉和鸡蛋,既美味又营养。瘦肉中的蛋白质不单能提供给充足的营养,还能够增强身体的免疫力。海带中的膳食纤维和鸡蛋中的卵磷脂和蛋白质等也都对人体非常有帮助。
将干冬虫夏草洗净后用温水浸泡30十分钟以内,直到最后烫过。然后把倒掉水,用清水冲洗干净,备用。将不能过量的海带洗净,用清水浸泡约30十分钟,沥干水分备用。瘦肉切成小块后用开水焯看看,清洗干净后消掉表面的脏东西。结果热锅冷油,放入冬虫夏草,煸炒出香味后倒入清水,再倒入水巳经焯过水的肉块,一并加入海带,调入盐和以外调味品后小火慢炖2个小时以内即可解决。
将冬虫夏草和海带加强起来煲粥,不仅仅可以不滋补身体、提高免疫力,还也能帮助肝肾功能可以修复,改善贫血和调节内分泌平衡等。此外,不宜饮用可消除疲劳,改善睡眠质量,效果显著。尤其是这对一些身体虚、免疫力低下、营养不良的人群,本身肯定的补益效果。
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