大骨头煲海带汤

介绍大骨头煲海带汤

大骨头煲海带汤是一道巨大比较传统的营养汤品，以食材简单，味道鲜美，营养丰富而受到了广大人民的喜爱。这道汤品的通常食材为大骨头和海带，既本身比较传统中医的滋补功效，又可增强人体免疫力，解决身体抵御疾病。

大骨头的功效

大骨头中所含的蛋白质、钙质等多种营养成分。其中钙质也可以补充人体的钙质，加强骨骼密度，预防和治疗骨质疏松症；而蛋白质则能增强增强肌肉力量，解决身体更好的运转。

海带的作用

海带是一种营养非常丰富的海藻，所含的有纤维素、碘、铁、钙质等多种矿物质，其中碘和铁质的含量犹显相当丰富。长期喝大骨头煲海带汤可促进血液循环提高身体的免疫力，提高消化系统功能，促进新陈代谢。

食材的选择

鲜嫩、新鲜的苹果的大骨头是制作好汤品的关键。可以购买时应该要注意一点中,选择光泽、无骚味等特点。海带也应该要所选质地鲜嫩、色泽绿润的新鲜海带通过烹制。

制作方法及食用

将大骨头放入清水锅中，放入后注意适量生姜煮沸后，接着参加切好的海带，煮至熟透后即可解决。食用时这个可以参照个人口味加盐、胡椒等调味品。汤汁清淡点，醇香可口，既可当作汤水食用，也可以及食物海鲜沙拉的配料建议使用。