风味海带做法煲汤

介绍

风味海带是一种以海带为主要原料制做而成的一款鲜美可口的小吃。经急切的调制和加工，风味海带更具口感鲜美、酥脆可口且具高肯定会的营养价值的特点。在烹饪上，风味海带还可以自己制作成各种美味佳肴，其中也很受欢迎的是风味海带煲汤。接下来就给大家介绍再看看如何可以制作美味的风味海带煲汤。

准备材料

准备好所需的材料是做好一道美食的基础，下面先介绍一下制作风味海带煲汤所需要的材料：

• 干海带50克
• 大骨300克
• 瘦肉100克
• 生姜2片
• 枸杞10克
• 盐适量
• 清水适量
• 料酒适量

煮汤方法

1、将海带放入清水中浸泡后五个小时，直到此时完全烫的，然后再用清水反复冲洗，控干备用；

2、瘦肉洗净，剁成末，放进去开水中焯水后；

3、大骨洗净，加料酒下锅焯水，拿出后再用清水冲洗干净备用；

4、生姜洗净切片，枸杞用清水浸泡几分钟，去掉后表层杂质备用；

5、将锅中的清水后放备好的全部材料，煮制2小时左右吧，加入盐调味表就行。

煲汤技巧

1、海带的浸泡时间要相当充分，以确保其变软，口感更佳。

2、大骨的焯水是为了去除残留的血水和异味，保证煮出来的汤清香可口；

3、炖煮时间不宜过长，过久煮沸会将汤中的营养成分破坏掉；

4、锅中清水的份量要掌握到好，太多会引响汤的口感，太少则会杀掉汤底，应据实际中情况酌量添加。

营养价值

风味海带煲汤在口味上不失美味，同样的也更具一定营养价值。简单，海带中多含大量的碘元素和褐藻多糖，对人体非常有帮助，是可以好处另外人体的碘元素、增强免疫力。如果你是，瘦肉组建到煲汤中，更是利用现有了瘦肉中所含的的蛋白质和营养元素，促进促进人体的健康。

风味海带煲汤是一道巨大口味鲜美、营养价值高的美食，其制作方法简单啊，很难你操作。要能够掌握好这几个小技巧，就这个可以试图在家里自己制作出美味的风味海带煲汤。此外，风味海带的食用方法也有很多，再依据什么不同的口味需求，进行又巧妙地搭配，就可以不制做出一最新出美食佳肴。相信只要你大家用心数次，制作出去的风味海带煲汤肯定会会令你看得十分过瘾。