海带汤煲汤

海带汤的特点和功效

海带是一种较常见的海藻，而且其滑嫩味鲜，被人们广泛的食用花生。海带具有低脂肪、低胆固醇、高纤维素的特点。再者，海带还海藻类食物、钙、铁等多种矿物质和维生素B1、B2、C等营养成分，常可食用可以润肺化痰健脾、养阴降火。并且，用海带煲粥，可发挥作用补血益气、调理身体的功效。

海带汤煲汤的做法

海带汤的做法非常简单啊，只需要准备好海带和其余的材料，放入煲汤锅中，加水煮开即可解决。一般个人建议盛有肉类、鸡骨或者那些的蔬菜可以搭配煲汤。具体步骤:：

材料：

海带200克，瘦肉也可以鸡骨200克，枸杞适量，姜适量

步骤：

1. 海带提前用水泡发30分钟，将泡发后的海带洗净备用；

2. 瘦肉或鸡骨预先用开水焯烫，去除浑水；

3. 加水入锅中，放入瘦肉或鸡骨、海带、枸杞和姜片；

4.先大火煮沸，再转为小火煮1-2个小时，根据自己口味可以加盐或调味料。

海带汤煲汤的蘑菇配方

除开用肉类和鸡骨最好搭配海带汤外，还可以考虑到不使用蘑菇。蘑菇香气浓郁，口感鲜嫩，荤素搭配，促进身体血液循环营养均衡。具体做法:：

材料：

海带200克，瘦肉或是鸡骨200克，蘑菇适量即可，姜适量

步骤：

1. 海带提前用水泡发30分钟，将泡发后的海带洗净备用；

2. 瘦肉或鸡骨预先用开水焯烫，去除浑水；

3. 加水入锅中，放入瘦肉或鸡骨、海带、蘑菇和姜片；

4.先大火煮开后，再转为小火煮1-2个小时，参照自己口味可以不加盐或调味料。

海带汤煲汤的注意事项

1.煲汤时间是需要操纵好，时间长了的或温度过高，汤会变得异常混浊、味道都不好;

2.不同的食材搭配时间可能会有所不同，需要根据不同材料的特点来调整煲汤时间;

3.不见意在汤中加入到过多的调味品，应该是以原材料的风味来搭配，口感清爽、味道自然;

4.海带富含碘，过量食用花生很可能会对甲状腺有影响，建议您适量即可食用花生，最好别浓度过高;

5.煲汤锅是需要注意卫生，选用好品质的锅具，清洗干净并蒸煮消毒。

海带汤的喝法

海带汤最好就是温温地喝，不可以哦一次性喝少，一般可以分几次喝光。在喝海带汤时，建议慢慢地慢慢品尝，最好搭配配菜和主食，营养丰富同时也美味可口。对于女性来说，海带汤还有滋润皮肤的功效，也可以起到养颜美容的效果。因此，适量即可饮用海带汤能够提高身体健康，也是一种的很好的绿色食品。