骨头海带汤煲多久

介绍

骨头海带汤是几道的很传统的中式传统汤品，尤其是在东北地区，骨头海带汤煲是不少人的家常口味。做一锅香浓可口的骨头海带汤不需要很多时间，可是这汤的味道与营养价值大都不可取代的。

准备材料

制作骨头海带汤要的材料更加基础，主要注意除开猪骨、海带、姜片、大葱和清水。其中猪骨可以你选肋骨一类的骨头，海带需要做选质量好、无杂质的海带。姜片、大葱则是是为能去掉猪骨的腥味。

烹饪步骤

1.准备好好猪骨，并将其放入锅里，组建10倍的水量，烧开后撇去浮沫。

2.加入姜片和大葱，继续煮至沸腾10分钟，也可将其小火慢炖。

3.洗净海带，切成适量的小块，加入到锅中，再煮40分钟。

4.加入适量的盐调味，再继续煮15分钟。

5.汤煮好后晾凉，倒入容器中并密封好，然后后放冰箱中储存位置。

煮多久

煮骨头海带汤是需要较长时间，1小时40分大约不需要3~5小时。其中，猪骨焖煮不需要至多2~3小时，煮到骨头的髓已经熬出来后才能参加海带煮。而海带煮的时间也至多要40分钟不超过，将其煮到软烂再试一下。总体说来，骨头海带汤的时间越长味道越好，建议您也可以用慢炖锅来煮，煮到猪骨煮碎了才取进去，味道更香醇。

营养价值

骨头海带汤是一种更加营养价值高的汤品。其中，猪骨另外汤底，富含钙、磷等矿物质，都能够帮助强骨。海带中富含锌，能进一步促进甲状腺的都正常功能，而海带中的大量多糖也是身体所必须的营养物质。至于，姜片和大葱则能提高食欲和消化功能，是太身体有益的食材。骨头海带汤是一道既美味又补充营养的汤品，相当比较适合才是家庭煲汤和慰问品。