猪肉黄豆海带煲汤

介绍

煲汤是中国现代的烹饪之一，又是保健养生的一种方法。猪肉黄豆海带煲汤是一款更加受欢迎的汤品，营养价值极高，口感鲜美，适合我不同年龄层的人孕妇食用。

材料

可以制作猪肉黄豆海带煲汤的材料有猪腩肉、黄豆、海带、葱、姜、盐、水等。其中，猪腩肉是汤的主要食材，黄豆和海带也是营养价值高的辅材。

做法

1.猪腩肉清洗干净后，切成块状，用开水焯烫可以去除血水。黄豆提前一两天用水浸泡，海带洗净备用。

2.砂锅加冷水，放入后猪肉块，加入葱姜、适量盐，大火烧开后改小火炖煮2-3小时。

3.将黄豆和海带放入后汤中，又一次煮开后改小火慢慢焖煮1小时。

4.汤煮制至弥漫味美即可，依据个人口味适量加盐调味。

功效

猪肉黄豆海带煲汤是一道巨大的很有营养的传统汤品，在药食两用的食材的中药理论中，这道汤具高温中补脾、益肺润燥、滋阴润燥等功效。猪肉含有什么大量蛋白质，黄豆和海带可以不增加身体的营养元素，对喉咙哮喘、防癌抗癌也有一定会的帮助。

小贴士

1.猪腩肉可以不用沸水先焯水一次性处理，那样这个可以还有猪肉的腥味，同样的锁住肉质的鲜嫩。

2.炖煮时火候要掌握好，火太大容易煮干，火太小汤味不浓。可以不在炖煮时远处观察汤的黏稠程度，视情况收汁。

3.假如没吃完这一餐的份量，剩余的汤水要赶快倒出，以免食物在汤中泡着变馊。

猪肉黄豆海带煲汤是一道非常更适合秋冬季节食用花生的营养素汤品，有道是“补肾同功，药补之远”。大家也可以一试，不会相信当然会喜欢上这款汤的味道。至于，在煲汤中别慷慨大方用料，多花点心思，熬制出的汤肯定会会味道更佳，也更有营养价值。