排骨莲藕海带汤煲

介绍排骨莲藕海带汤煲

排骨莲藕海带汤煲是几道独具营养价值的汤煲，实际大火慢煲，将莲藕、海带和排骨煮制拥有美味的汤煲。不单美味可口，不过含有丰富的矿物质蛋白质、钙、磷、铁、胶原蛋白等多种营养成分，被视为补充体力、增强免疫力、清除体内湿气和美容养颜的珍品。

功效与营养

排骨莲藕海带汤煲所含的三种主要注意材料各自具有奇异的营养成分：排骨富含蛋白质、钙、磷和胶原蛋白，有助于外功健骨和美容养颜；莲藕含有什么莲藕碱、多酚类和膳食纤维等成分，促进调节人体生理机能、清除干净体内湿气。海带则富含褐藻酸、碘、钙、镁等矿物质，对身体健康本身重要意义。三者彼此配合，可慢慢改善皮肤质量、增强免疫力、药物防治肺结核和慢性支气管炎等多种疾病。

烹调方法简介

是需要准备着的食材有排骨、莲藕、海带、姜片、料酒、盐和水。简单的方法将打算好的排骨焯水可以去除血水，然后再放进锅中水煮沸能去掉浮沫；随后将莲藕切片、海带撕成小块，与排骨互相放入锅里，加入适量料酒和姜片，然后再倒入适量清水，然后把猛烈开火大火烧开后收小火再继续烧两个小时，煮出汤汁后加盐调味表就行。

注意事项

1.在焯水排骨时，可加入姜片、料酒及一些盐，提高排骨的鲜味和营养价值；

2. 煲汤时间不宜过长，约为2小时左右即可煮出美味可口的排骨莲藕海带汤煲；

3.的原因汤煲中含有什么排骨的胶原蛋白，因此在烹炒时，不宜过早用酸性食品或用金属器皿来烹制；

4.排骨莲藕海带汤煲不应常食，不然会影起身体内火大，产生不良反应。

排骨莲藕海带汤煲是一道美味、营养价值高、操作简单的汤煲，是两道家常菜肴中备受欢迎的菜品。在烹调过程中是需要特别注意一些细节，如焯水排骨、加注意适量佐料、避免过烤等，才能煮出香味浓郁、营养非常丰富的排骨莲藕海带汤煲。在炎炎夏日，享受美味一份清甜可口的排骨莲藕海带汤煲，是一种她幸福的感觉。